Los arándanos son bayas esféricas de color azul. En la naturaleza crecen en arbustos enanos. Las formas cultivadas de los llamados arándanos cultivados prosperan en el jardín o en macetas en el balcón. Los arándanos cultivados y los silvestres se pueden distinguir por el color de la pulpa.
¿De qué color son los arándanos por dentro?
Lapulpade los arándanos esblanca o azul. Los arándanos cultivados, que son el resultado de la cría, tienen pulpa blanca. Sólo los arándanos silvestres (“arándanos del bosque”) que recogiste en el bosque son azules por dentro.
¿Qué arándanos son azules por dentro?
El arándano silvestre nativo (Vaccinium myrtillus) tiene pulpa azul y jugo de fruta azul. Las bayas contienen antocianinas, que hacen que la boca y los dientes se pongan azules cuando se comen. Debes usar guantes al procesar los arándanos, ya que tus dedos también se vuelven azules. Como las manchas son difíciles de quitar de las telas, debes proteger la ropa del jugo de los arándanos silvestres recogidos.
¿Por qué algunos arándanos son blancos por dentro?
Los arándanos que son blancos por dentro sonarándanos cultivados En estas variedades, las antocianinas colorantes solo se encuentran en la cáscara de la fruta. Los arándanos cultivados proceden de formas silvestres de América del Norte. Los padres más conocidos son Vaccinium angustifolia (arándanos de bajo crecimiento) y Vaccinium corymbosum (arándanos de arbusto alto).
¿Saben mejor los arándanos blancos o azules?
Si los arándanos con pulpa blanca o azul saben mejor,está en el ojo del espectador En general, los arándanos silvestres son más aromáticos en el momento de la cosecha. Entre los arándanos cultivados en el jardín se consideran especialmente sabrosos las variedades “Bluecrop” y “Elizabeth”.
Consejo
Plantar arándanos
Los arándanos, como los arándanos estadounidenses, necesitan un suelo rico en humus y ligeramente ácido. Si quieres cultivar arándanos silvestres en el jardín, debes reemplazar la tierra. Sin embargo, antes de excavar, debe obtener el consentimiento del propietario del bosque.
