El plátano indio o papaya (bot. Asimina triloba) es popular desde hace mucho tiempo en Canadá y Estados Unidos, pero en Alemania sigue siendo un gran desconocido. La planta aromática de anón definitivamente merece atención. Con nuestros consejos podrás incluso ayudar a que maduren las deliciosas frutas.
¿Cómo y dónde pueden madurar los plátanos indios?
Los plátanos indios maduran bastante bien, pero sólo si no se cosechan demasiado verdes. La cáscara al menos debería empezar a cambiar de color, luego puedes dejar que la fruta madure a temperatura ambiente durante unos días o en el frigorífico durante unas tres semanas.
¿Se pueden cosechar maduros los plátanos indios?
Lo ideal es que los plátanos indios sese cosechen cuando están maduros A temperatura ambiente, los frutos sólo duran unos pocos días hasta un máximo de una semana. Sin embargo, la piel se vuelve marrón con bastante rapidez. Pero esto no influye en el sabor, ya que de todos modos la piel no se suele comer. La pulpa cremosa es fácil de sacar.
¿Cuándo es el momento de la cosecha de plátanos indios?
El período de maduración de los plátanos indios es bastante largo. Como regla general, los frutos no se recolectan hasta ela partir de mediados de septiembre. Las variedades tardías, como el girasol, no maduran hasta octubre. Dado que no todas las frutas alcanzan la madurez de cosecha al mismo tiempo, debes revisar la planta regularmente y distribuir la cosecha durante varios días.
¿A qué debo prestar atención al madurar los plátanos indios?
Los frutos maduros del plátano indio sonbastante delicadosyse estropean rápidamentePor lo tanto, asegúrese de evitar puntos de presión en el caparazón. Si cosechas tu plátano indio medio maduro, puedes guardar las frutas en el refrigerador hasta por cuatro semanas, donde luego madurarán. Si te es posible, entonces preferirás madurar en ambiente temperatura debido al enfriamiento el aroma se desvanece. Por cierto, esto también puede ocurrir cuando la planta madura, si vives en una zona fresca, el otoño llega bastante temprano y/o has plantado una variedad muy tardía.
¿Por qué espero en vano la fruta de mi plátano indio?
La mayoría de los tipos de plátano indiono se autopolinizan, por lo que necesitan otra planta o polinización manual para poder dar frutos. Todo lo que queda es la flor de tu plátano indio, entonces debes investigar la causa y comprobar la ubicación y los cuidados. Aunque esta resistente planta también prospera en sombra parcial, prefiere pleno sol cuando la fruta está madurando.
Consejo
Se requiere mucha paciencia hasta la primera cosecha
Tienes que tener paciencia hasta que tu plátano indio muestre sus primeros frutos. Desde la siembra hasta la primera floración pasan hasta diez años. El plátano indio crece lentamente. Si ha comprado una planta joven y fuerte, el tiempo de espera se reducirá a unos tres o cuatro años.
