Las algas son un grupo de criaturas extrañas con apariencias y hábitats muy diferentes. Su dieta es tan misteriosa como su existencia. ¿De qué viven realmente las algas? Este artículo pretende arrojar algo de luz sobre la oscuridad de la dieta de estas extrañas criaturas.
¿De qué se alimentan las algas?
Las algas se alimentan de luz, aire y agua a través de la fotosíntesis. Utilizando la energía de la luz solar, las algas obtienen la glucosa necesaria y el oxígeno (innecesario) del agua y el dióxido de carbono. El agua también contiene nutrientes importantes como fosfato y nitrato.
¿Cómo se alimentan las algas?
Las algas se alimentan de manera similar a las plantasa través de la fotosíntesisPero no son ni plantas ni animales. El sol proporciona a las algas la energía que necesitan para realizar la fotosíntesis a partir del agua y el carbono. dióxido para obtener la glucosa requerida (=azúcar). Esto también crea oxígeno, que las algas no necesitan pero liberan al medio ambiente. Esto hace que las algas sean muy valiosas para el mundo y el clima.
¿Qué necesitan las algas para crecer?
Las algas necesitan principalmenteluz y aguapara crecer, así como algunos nutrientes como fosfato y nitrato, así como azúcar, que obtienen mediante la fotosíntesis. Un exceso de nutrientes conduce rápidamente a un crecimiento excesivo de algas. Un exceso de oferta puede deberse fácilmente a la muerte de plantas acuáticas o a excrementos de peces. Por otro lado, los peces comen fácilmente algunos tipos de algas.
¿Dónde crecen mejor las algas?
Las algas sonbastante poco exigentes, crecen dondequiera que encuentren suficiente luz, humedad y nutrientes. Esto también puede realizarse simplemente sobre piedras húmedas del jardín. Sin embargo, la mayoría de las algas crecen directamente en el agua. Según el tipo, puede ser agua dulce o salada, es decir, en el mar, en lagos o incluso en estanques.
¿También se pueden cultivar algas?
Sí, las algas se puedencultivar muy bien, incluso como experimento en casa. La mejor manera de hacerlo es tomando la microalga espirulina, que también se utiliza a menudo como suplemento dietético. En muchos países asiáticos, como China, Corea o Indonesia, algunos tipos de algas se cultivan industrialmente. Se trata principalmente de macroalgas que sirven como alimento, como el wakame.
Consejo
Ingredientes valiosos de las algas
No en vano las algas se consideran alimentos saludables, ya que contienen muchas sustancias vitales valiosas. En primer lugar están las vitaminas y las proteínas, pero las algas también contienen calcio, magnesio y potasio, además de otros minerales. Sin embargo, hay que tener en cuenta que en Europa lo que se comercializa principalmente son algas secas. Estos deben remojarse antes de prepararlos.
