Los frutos de los higos (Ficus carica) al norte de los Alpes a menudo no maduran. Puedes acelerar la maduración de la fruta con medidas sencillas. Lea aquí acerca de las causas comunes cuando la fruta de la higuera no madura y consejos para contramedidas efectivas.
¿Qué hacer si el fruto de la higuera no madura?
Amediados de agostoal aclarar unahiguera se puede acelerar la maduración de la fruta. Recorte las ramas de crecimiento fuerte a 5 cm por encima de un higo medio maduro. Cortar los brotes herbáceos y las hojas de higuera que dan sombra. Si la fruta es demasiado densa, adelgace.
¿Por qué los frutos de mi higuera no maduran?
En los higos de otoño, el clima fresco del verano hace quefructifiquen demasiado tarde, por lo que los frutos de la higuera ya no maduran. Para empeorar las cosas, las variedades tardías de higos invierten constantemente energía de crecimiento en la creación de nuevas inflorescencias, por lo que los frutos que maduran carecen de nutrientes. Estas son otras razones por las que los frutos no maduran en la higuera del jardín y en el contenedor:
- Los daños causados por las heladas han destruido los cuajados.
- Los cuajados han sido víctimas de una poda incorrecta.
- La higuera es una variedad no autofértil que depende de la fertilización de la avispa mediterránea del higo.
¿Cómo puedo acelerar la maduración de la fruta en la higuera?
La mejor manera de acelerar la maduración de la fruta es aclarar unaHiguera La mejor época es a mediados de agosto. Utilice guantes (9,00 € en Amazon) para protegerse del jugo lechoso tóxico y pegajoso. Recorte los brotes de crecimiento fuerte a 5 cm por encima de un higo medio maduro. Si los higos están muy juntos en una rama, corte un tercio de la fruta. Retire las hojas de higuera que dan sombra a la fruta madura. Pellizque los brotes herbáceos en las axilas con dos dedos.
¿Cómo puedo evitar que los higos no maduren en el árbol?
La medida de prevención comprobada contra los frutos inmaduros de la higuera es plantar unavariedad autofértilen unlugar soleado y protegido del vientoen combinación con unaProtección de inviernoycuidados de poda correctosLos siguientes consejos llegan al meollo de los detalles importantes:
- En Alemania sólo maduran variedades de higos resistentes y autofértiles.
- Plante una higuera en la pared soleada de la casa o cultívela como planta en maceta en el balcón orientado al sur.
- Pase el invierno la higuera en el jardín con un abrigo de lana y una capa de mantillo.
- Pon los higos en el cubo en el cuartel de invierno libre de heladas.
- Adelgace la higuera a finales del invierno y reduzca los daños por heladas en junio.
Consejo
Usa higos verdes deliciosamente
No espere hasta que los frutos inmaduros de la higuera se pudran y se caigan. Esta deliciosa preparación convierte los higos verdes en una sabrosa delicia culinaria: cortar los higos en forma de cruz, lavarlos, limpiarlos y cocinarlos en agua con sal durante 15 minutos. Luego hervir hasta que esté viscoso con agua y azúcar. Sazone los higos en almíbar con canela, clavo, anís y jugo de limón. Sirva como postre o guarnición con yogur y queso.
