Los frutos verdes pueden crecer en la higuera (Ficus carica) por varias razones. En el ámbito de las variedades de higos, el color verde de la piel no es una indicación necesaria del grado de madurez. Lea aquí sobre las causas comunes de los frutos verdes en la higuera.
¿Por qué una higuera tiene frutos verdes?
Una higuera (Ficus carica) tiene frutos verdes porque es unavariedad de higo de piel verdeo los higos todavía estáninmaduros. Los higos maduros y de piel verde permanecen verdes. Los frutos verdes e inmaduros de la higuera suelen ser de color rojizo a azul violeta cuando están completamente maduros.
¿Existen variedades de higos con frutos verdes?
Existen numerosas variedades de higos con frutos verdes, como el de maduración tempranael higo de verano Desert King, el de maduración tardíael higo de otoño Marsellesay el higo dos vecesTwotimer fig Ficcolini En términos de sabor, los higos de piel verde son tan jugosos y aromáticos como las variedades de higos morados. Otras sabrosas variedades de higos con frutos verdes son:
- Dottato: cosecha temprana, pulpa amarilla.
- Columbaro Bianco: higo verde de otoño con un aroma rosado, jugoso y dulce.
- Filacciano: popular variedad de higo de piel verde para parterres, balcones y jardines de invierno.
- Blanche Parfrenolles: variedad de higo verde con pulpa blanca de Provenza para la pared de la casa a pleno sol o el balcón orientado al sur.
¿Cuándo están maduros los frutos verdes de la higuera?
La época de cosecha de la higuera en Alemania es dejulio a septiembreLos frutos verdes de la higuera están maduros cuando lala cáscara cede suavemente con un dedo ligero presión Otro indicio de un higo verde maduro es que la fruta cuelga del tallo. Por el contrario, los frutos verdes e inmaduros son duros y apuntan hacia el cielo.
¿Qué hacer con los frutos verdes de la higuera?
Puedescosecharfrutas verdes maduras en la higuera y comerlas con la cáscara o utilizarlas culinariamente a tu gusto. La forma de tratar los higos verdes e inmaduros depende de varios factores. Un higo verde del tamaño de un pulgar es una fruta que aún puede madurar en un higo de contenedor en el jardín de invierno. Para frutas verdes medio maduras, puede acelerar lamaduración de la frutaen agosto aclarando la higuera. A partir de septiembre se pueden recoger frutos verdes verdes de la higuera ycocer los higos en almíbar.
Consejo
Los higos no maduran
El higo no es un tipo de fruta que madura. Por esta razón, no se pueden cosechar frutos verdes e inmaduros de la higuera y dejarlos madurar en el alféizar de la ventana. A diferencia de las frutas maduras, como las manzanas o los plátanos, los higos no producen la hormona de maduración etileno. Esto provoca que los higos inmaduros se pudran y se caigan del árbol en otoño e invierno, a menos que se quiten las momias de la fruta.
