Es un pequeño adorador del sol y sus hilos de sello rojo se consideran la especia más cara del mundo. El azafrán se cultiva principalmente en Irán. Pero también puedes probarlo aquí y disfrutar de hebras de azafrán especialmente cultivadas.
¿Cómo puedo cultivar con éxito un azafrán?
Para cultivar azafrán, plante los bulbos entre agosto y septiembre en un lugar soleado y protegido del viento con suelo seco y bien drenado. Cuida las plantas con fertilizante en primavera y cosecha con cuidado las hebras de azafrán con unas pinzas durante el periodo de floración entre octubre y noviembre.
¿Cuándo se planta el azafrán?
Entre elagostoy elseptiembre ha llegado el momento de plantar el tubérculo del azafrán. Lo mejor es comprar los tubérculos poco antes de plantar. Luego se secan menos y aún contienen jugo fresco para que puedan brotar rápidamente.
¿Qué ubicación necesita el azafrán?
Para tu cultivo de azafrán necesitas un lugarsoleado y cálido. También es ventajoso un lugar protegido del viento.
El suelo del lugar debe estar bastanteseco, profundamente suelto y bien drenado. También es fundamental que el suelo sea rico en humus. También ha resultado útil si el sustrato se enriquece con cal y un poco de arena.
¿Cómo se planta correctamente el bulbo de azafrán?
Agarra el tubérculo y cava un hoyo para plantar que tenga aproximadamente10a15 cm de profundidad. Coloque allí el bulbo de azafrán y cúbralo con tierra. Se debe mantener una distancia de 10 cm entre los tubérculos individuales.
¿Qué cuidados son importantes al cultivar el azafrán?
En términos de cuidado, es importante proporcionar al azafránfertilizante cada primavera. De lo contrario pronto dejará de florecer.
El riego es irrelevante y sólo es necesario si el calor y la sequedad persisten.
Abrigarse puede ser fundamental en invierno. Durante las heladas extremas, proteja los tubérculos colocando un poco de maleza u hojas sobre el área de plantación.
¿Cuándo y cómo se cosecha el azafrán?
El azafrán se recolecta durante laépoca de floración aproximadamente entre octubre y noviembre.
Cada hebra de azafrán se retira cuidadosamente conpinzas. Normalmente cada flor tiene tres de estos hilos.
Inmediatamente después de la cosecha, debessecar los hilos como en un deshidratador. El aroma típico del Crocus sativus sólo se desarrolla tras el secado.
¿Cómo propagar el azafrán?
Si ha tenido su azafrán en su ubicación durante al menos un año, puede propagarlo a través de sustubérculos hijos. Con el tiempo, el tubérculo madre forma de forma independiente tubérculos hijos, que solo necesitan ser desenterrados y plantados en otro lugar. La propagación a través de semillas es inusual y requiere más tiempo.
¿Vale la pena cultivar azafrán en Alemania?
Aunque el azafrán se cultiva principalmente en países más cálidos como Irán, pero también en España, Marruecos y Grecia,vale la pena plantar este cultivo en este país. Si cuidas adecuadamente el azafrán y lo colocas en un lugar adecuado, podrás disfrutar de las flores de azafrán durante muchos años.
Consejo
Trasplante de azafrán perezoso
Si el azafrán ya no quiere florecer en algún momento, debes trasplantarlo. El mejor momento para esto es durante el período de descanso entre abril y septiembre.
