Si el brócoli desarrolla flores temprano, las razones suelen ser errores de cuidado o una selección de ubicación subóptima. Encontrar los errores es importante para poder prevenirlos en la próxima cosecha. A pesar de las sencillas condiciones de cultivo, el cuidado es importante.
¿Por qué mi brócoli está brotando y desarrollando flores temprano?
El brócoli brota y desarrolla flores prematuramente debido a errores de cuidado, selección de ubicación subóptima, condiciones climáticas desfavorables o f alta de suministro de agua y nutrientes. Para evitar esto, debe garantizar suficiente fertilización, riego y condiciones adecuadas del lugar.
Así crecen las verduras
El brócoli, al igual que la coliflor, es una verdura con flores porque las flores de las inflorescencias aún cerradas forman la parte comestible de la planta. A diferencia de la col vegetal de color claro, los botones florales de esta planta crucífera están bien desarrollados y son claramente visibles. La cosecha se produce antes de que se desarrollen los cogollos.
Desarrollo prematuro de flores
Si la coliflor de invierno florece demasiado pronto, los jardineros hablan de brotes. Esto sucede en condiciones de ubicación desfavorables y con un cuidado inadecuado. El brócoli necesita ciertos estímulos para poder florecer. Un clima inusualmente cálido en primavera provoca un crecimiento prematuro, lo que hace que la planta florezca prematuramente. Los períodos fríos después de una siembra temprana en el lecho también favorecen el desarrollo más rápido de las hortalizas. Por último, pero no menos importante, el suministro de agua y nutrientes juega un papel importante.
Reclamaciones
La verdura prefiere suelos profundos, sueltos y con un alto contenido de humus. Los suelos pobres y arenosos se pueden mejorar con compost. Los sustratos uniformemente húmedos aseguran un crecimiento constante. Un mayor contenido de cal favorece la salud de las plantas. La cal de algas es buena para ajustar el medio ambiente. Al elegir una ubicación, asegúrese de que la cama esté en una zona soleada del jardín.
Cómo apoyar el crecimiento
La aplicación de compost directamente antes de plantar asegura un suministro adecuado de nutrientes. Los que se alimentan mucho valoran una mayor fertilización tan pronto como aparecen las primeras flores. Para evitar trastornos del crecimiento, puedes suministrar a las plantas estiércol de ortiga diluido (19,00 € en Amazon) seis semanas después de plantarlas o poco antes de la formación de los brotes.
Mantenga la tierra constantemente húmeda. Si el subsuelo se seca, las hortalizas en flor reaccionan rápidamente con un desarrollo floral prematuro. El riesgo es particularmente alto en períodos calurosos y secos prolongados.
Cosecha
La temporada de crecimiento del brócoli dura de 14 a 15 semanas. La cosecha se realiza al cabo de siete a diez semanas, aunque las variedades de finales de otoño necesitan un poco más de tiempo hasta que estén listas para la cosecha. Las razas que maduran durante el invierno producen rendimientos después de seis meses en la próxima temporada.
¿Cuándo están listas las espigas para cosechar?
Cuando se ha desarrollado una flor compuesta de botones florales claramente visibles e hinchados, se abre la ventana de cosecha. Las cabezas de brócoli aún deben estar completamente cerradas. Un brillo amarillento y brotes sueltos indican una condición demasiado madura. En esta etapa de desarrollo, la verdura tiene un intenso sabor a repollo que puede llegar a ser desagradable. Corta el capullo central para que se desarrollen rosas secundarias adicionales en los brotes laterales más delgados.
Consejo
Rocíe el repollo la noche antes de la cosecha. Cómo eliminar insectos y partículas del suelo.
