La molida es una de las plantas con flores más ricas en especies que existen. En consecuencia, se encuentra en todo el mundo. Hay al menos 30 especies en este país. A veces en medio de la cama. ¿Es la hierba venenosa y, de ser así, qué tan venenosa?
¿Es la hierba cana venenosa para los humanos?
La racewort es venenosa para los humanos porque contiene alcaloides de pirrolizidina, que tienen efectos cancerígenos y dañinos para el hígado y se consideran altamente tóxicos incluso en pequeñas cantidades. La concentración de estas sustancias es mayor, especialmente en flores y plantas jóvenes.
¡No es comestible, pero es venenoso
Si bien muchas hierbas silvestres son saludables y sabrosas para nosotros, definitivamente debes mantenerte alejado de la hierba cana. No sólo es inadecuado para el consumo humano, sino también venenoso.
- Redwort contiene alcaloides de pirrolizidina
- Ingerirlos es altamente tóxico incluso en pequeñas cantidades
- las sustancias son dañinas para el hígado y cancerígenas
- La concentración es mayor en flores y plantas jóvenes
Consejo
Las hojas de molida se pueden confundir con algunas hierbas silvestres comestibles. Por lo tanto, tenga especial cuidado al recoger hierbas silvestres para ensaladas.
Efecto retardado
Los alcaloides de pirrolizidina no tienen un efecto inmediato o directamente fatal. Sólo cuando se convierten en el hígado se convierten en toxinas peligrosas.
- Los síntomas de intoxicación aparecen tarde
- generalmente después de semanas o incluso meses
Grabación indirecta
Muchas especies de moluscos también crecen en los pastos. Las vacas evitan las plantas vivas. Se comen como parte del heno porque ya no tienen un sabor desagradablemente amargo cuando están secos. Por lo tanto, los ingredientes tóxicos de la marquesa también se pueden encontrar en la leche, los huevos, la miel o algunas infusiones de hierbas.
