Las aproximadamente 40 especies del género Arrowwort pertenecen a la familia de la cuchara de rana, al igual que el género relacionado, la cuchara de rana. Todas son plantas acuáticas y de pantano que también son aptas para plantar en estanques de jardín.
¿Qué tiene de especial la punta de flecha?
Arrowwort es una planta acuática resistente y de fácil cuidado de la familia de las ranas. Prefiere lugares soleados y fangosos y, a veces, forma tubérculos comestibles con un sabor similar al de las patatas. La planta tiene flores pequeñas y se la conoce como planta de los vientos debido a la forma de sus hojas.
Especies comestibles de punta de flecha
Algunas especies de flecha forman tubérculos comestibles. Las especies utilizables incluyen, por ejemplo, Sagittaria graminea y Sagittaria cuneata, pero especialmente Sagittaria sagittifolia. En algunas tiendas asiáticas puedes conseguir tubérculos con punta de flecha que puedes hervir o asar. Tienen un sabor similar al de las patatas y también se pueden transformar en harina cuando se secan.
Plantar flechas
Las especies subtropicales de punta de flecha son especialmente adecuadas para plantar en acuarios. Si está buscando una planta para el estanque de su jardín, tome por ejemplo la punta de flecha común. Es originaria de zonas de clima templado y es ideal como plantación inferior para estanques.
Lo mejor es colocar la flecha en cestas para plantas (1,00 € en Amazon). Esto hace que el estanque de jardín sea fácil de mantener y limpiar si es necesario. El lugar ideal es a 20 – 30 cm de profundidad de agua y a pleno sol. Las puntas de las hojas en forma de flecha siempre apuntan al norte. No es de extrañar que a la punta de flecha también se la llame planta de los vientos.
Cuidando la flecha
La punta de flecha es bastante fácil de cuidar si está en el lugar correcto. El fondo debe ser sobre todo fangoso, idealmente en aguas poco profundas, de hasta 30 cm de profundidad. Luego, en invierno, la planta se esconde bajo la superficie del agua y prácticamente hiberna como rizoma y/o tubérculo.
La punta de flecha comienza a florecer en junio. Las flores son delicadas y decorativas, pero bastante pequeñas. Se suele plantar punta de flecha por sus impresionantes hojas, que varían mucho según la variedad. A menudo, el propio nombre sugiere la forma de las hojas, como la punta de flecha con hojas de hierba, que forma tubérculos comestibles y recibe el sobrenombre de "patata pato".
Lo más importante en resumen:
- cuidado fácil
- mayormente resistente
- le encanta el sol y los lugares embarrados
- la llamada planta de la brújula
- los tubérculos comestibles tienen un sabor similar al de las patatas
- flores pequeñas
Consejo
La punta de flecha de hojas de pasto (Sagittaria graminea) recibe el sobrenombre de “patata de pato” debido a sus tubérculos comestibles. También se cultiva aquí como planta de estanque.
