No es el pimiento real el que se utiliza para cultivar el bonsái - como es una planta trepadora más parecida a un arbusto, no es adecuado como bonsái - sino el pimentero chino. Como alternativa, también se pueden cultivar como bonsái los pimenteros brasileños y peruanos, aunque estas dos especies necesitan mucho más calor que sus homónimos de China.
¿Cómo cuidar un bonsái de pimentero?
Un bonsái de pimentero generalmente se cultiva a partir de Zanthoxylum piperitum (pimentero chino). Necesita un lugar cálido, parcialmente sombreado, mucha humedad y riego regular. Fertilice con fertilizante líquido orgánico durante la temporada de crecimiento. Corte y alambre con regularidad y en invierno sin heladas.
Características botánicas
El pimentero chino, botánicamente Zanthoxylum piperitum, también se conoce como pimienta de Sichuan o pimienta anisada. La planta es originaria del sur de China, lo que significa que también es una planta tropical y es mejor conservarla en un invernadero o jardín de invierno. A pesar de la similitud del nombre, el pimentero no está relacionado con el pimiento real (Piper nigrum), sino que pertenece a la familia de las rudas y, por lo tanto, botánicamente está mucho más cerca de la familia de los cítricos. Sus frutos, flores y hojas se utilizan tanto en la cocina japonesa como en la china. Es una planta parecida a un arbusto que, si no se poda, puede crecer hasta dos metros de altura. Zanthoxylum piperitum también desarrolla fuertes espinas.
Ubicación
El pimentero chino proviene de los trópicos y, por lo tanto, necesita un lugar cálido y parcialmente sombreado. A la planta no le suele gustar el pleno sol. La planta debe mantenerse en el interior o en un invernadero, pero también se puede cultivar al aire libre durante el verano. La temperatura no debe ser inferior a 5 °C.
Fertilización y riego
Como planta tropical, el pimentero chino tiene un requerimiento de agua muy alto. Para aumentar la humedad por un corto tiempo, rocíe la planta con una regadera. Para regar se puede utilizar tanto agua del grifo como de lluvia. La tierra siempre debe estar húmeda, pero no empapada. La fertilización se realiza durante la temporada de crecimiento con un fertilizante líquido orgánico (13,00 € en Amazon). El abono sólo no es necesario en invierno o inmediatamente después del trasplante.
Corte y cableado
Por supuesto, un árbol bonsái no se queda pequeño por naturaleza, por lo que conviene podarlo periódicamente. En el caso del pimentero chino, este corte de modelado se realiza cada cuatro semanas entre mayo y septiembre. Pero no sólo hay que cortar los brotes, las ramas y las ramitas, sino también las raíces. La poda de raíces se realiza cada dos años al trasplantar. Al árbol se le da la forma deseada mediante cableado, por lo que las ramas y ramitas se llevan en la dirección requerida con la ayuda de alambre de aluminio envuelto.
Invernada
Dado que el pimentero chino naturalmente no tolera las heladas, definitivamente debería pasar el invierno en el apartamento o en el invernadero. Es posible pasar el invierno en condiciones de una casa fría a unos 12 °C o permanecer en una sala de estar con calefacción. Sin embargo, es importante señalar que cuanto más cálido esté el árbol, más luz necesitará. Por lo tanto, los bonsáis de pimentero calientes que hayan pasado el invierno deben irradiarse con una lámpara vegetal.
Consejos y trucos
También puedes cultivar tú mismo tu pimentero chino a partir de semillas y entrenarlo en consecuencia desde el principio. Sin embargo, no es necesario comprar semillas de bonsái especiales.
