El membrillo es un árbol tradicional y vuelve a gozar de una popularidad cada vez mayor. Es una de las plantas frutales de pepita y se presenta como un arbusto de hoja caduca o como un árbol pequeño. Los frutos del membrillo se encuentran ópticamente entre la manzana y la pera y son de color amarillo verdoso. Tienen un aroma maravilloso y se pueden convertir maravillosamente en mermelada o gelatina.
¿Cómo plantar un membrillo correctamente?
Para plantar un membrillo correctamente, debes asegurarte de que en primavera haya suficiente espacio, un suelo bien drenado, rico en nutrientes y poco calcáreo y un lugar soleado o parcialmente sombreado. El tamaño del cepellón determina la fosa y la zona de injerto debe permanecer libre.
¿Cómo planto correctamente el membrillo?
Un membrillo puede alcanzar una altura aproximada de 8,00 metros. Por lo tanto, al plantar, asegúrese de que haya suficiente espacio. El momento adecuado para plantar membrillos es la primavera. El cepellón necesita un hoyo del tamaño del cepellón. Antes de plantar, es necesario cortar las raíces suavemente, ya que esto brindará un mejor soporte durante la fase de crecimiento. Después de insertar el cepellón, se cubre cuidadosamente el agujero con tierra, asegurándose de que la zona de injerto quede libre. Ahora riégalo lo suficiente y el membrillo volverá a sentirse cómodo. El suelo en sí debe estar bien drenado y, sobre todo, rico en nutrientes, pero no muy calcáreo. Una ubicación a pleno sol o sombra parcial asegura un excelente crecimiento. El membrillo es resistente, pero conviene protegerlo de las heladas con un fieltro de jardín (6,00 € en Amazon), especialmente durante los primeros años.
Cuidado adecuado del membrillo
El membrillo es una planta de palo de rosa de muy fácil cuidado y que requiere pocos cuidados, sobre todo en los primeros años. El crecimiento del árbol es lento, por lo que rara vez es necesario aclararlo. Sin embargo, para un crecimiento compacto, se deben cortar regularmente las ramitas delgadas o las ramas que crecen hacia adentro. En cualquier caso, se debe tener cuidado de que la rama central siga sobresaliendo de los brotes laterales. Otro criterio importante para un crecimiento compacto, especialmente en los meses secos, es la adición de agua. La fertilización sólo es necesaria después de unos 3 años, ya que hasta entonces el suelo suministra al membrillo todos los nutrientes. Después de unos cuatro a ocho años, el árbol da por primera vez sus frutos amarillos, que contienen muchas vitaminas A y C, así como potasio, ácido fólico y hierro. Cuando están crudos, no son realmente una experiencia gustativa, ya que tienen un sabor amargo y ligeramente amaderado. Pero después de cocinarlos, revelan su verdadero placer, que se expresa particularmente en una mermelada o gelatina.
