La morera negra se considera sensible a las heladas. A ella no le gusta nada el viento frío. Originaria de Asia occidental, pero ahora también es originaria del sureste de los Estados Unidos y del Mediterráneo.
¿Dónde crece mejor la morera negra?
La morera negra es sensible a las heladas y prefiere climas templados como las regiones vitivinícolas. Se puede cultivar como planta en macetas, pero requiere podas regulares y condiciones adecuadas para pasar el invierno. Los frutos tienen un alto contenido de pectina y tienen efectos curativos, como reducir el azúcar en sangre.
En Alemania, la morera negra está siendo reemplazada cada vez más por la morera roja, ya que esta última es mucho menos sensible al frío y al viento. La morera negra es muy adecuada como planta de maceta. Sin embargo, con esta plantación necesita podas periódicas y un lugar adecuado para pasar el invierno. Las temperaturas cercanas al punto de congelación y una buena ventilación son condiciones ideales.
La morera negra también se siente muy cómoda en las típicas zonas vitivinícolas, porque el clima allí es generalmente templado. Si estás en casa allí, tendrás el lugar ideal para las moreras y tendrás muchas opciones para elegir. Porque ahora existen muchas variedades diferentes. Incluso las moreras lloronas con ramas en forma de paraguas ya están a la venta.
La morera negra como planta útil
Debido a su mayor contenido de pectina, las moras negras tienen un sabor menos dulce que las moras rojas o blancas. Desafortunadamente, las moras completamente maduras no duran mucho, por lo que rara vez se ven en las tiendas o en el mercado semanal. Después de un máximo de dos días, los frutos maduros caen del árbol y se pueden recoger del suelo. Luego hay que procesarlos o consumirlos rápidamente.
Se puede hacer un almíbar con las moras negras maduras, que sabe muy bien cuando se mezcla con agua mineral fría y es un excelente calmante para la sed. En tu próxima fiesta también podrás utilizarlo para afinar tu vino espumoso y servir a tus invitados un aperitivo excepcional. Las moras negras secas tienen un sabor similar al de las pasas, pero más afrutado.
La morera negra como planta medicinal
Las moras no sólo son muy sabrosas sino que, como muchas otras plantas, tienen propiedades curativas. En los Balcanes, las hojas de morera negra se utilizan para reducir el azúcar en sangre desde la época de la abuela. También se dice que una infusión hecha con sus hojas reduce la fiebre alta y ayuda contra el estreñimiento.
Efectos curativos de la morera negra:
- astringente (contratante)
- laxante
- antidiabético (reductor del azúcar en sangre)
- refrescante
Consejos y trucos
Planta la morera negra solo al aire libre si puedes ofrecerle un lugar protegido del viento y una buena protección contra el invierno; de lo contrario, plantarla en una maceta e invernar en el interior es definitivamente la mejor solución.
