En el supermercado, la temporada de fresas comienza en Adviento. Sospechosamente uniforme en apariencia y suave en sabor, no muy tentador. Descubra aquí cuándo comienza la auténtica temporada de fresas en Alemania.
¿Cuándo comienza la temporada de fresas en Alemania?
La temporada de fresas en Alemania comienza en mayo y dura hasta agosto, con variedades especiales de fresas permanentes que extienden la temporada hasta el otoño. Para los jardineros aficionados, la época óptima para plantar es julio y agosto, mientras que las fresas anuales llegan al suelo a partir de marzo.
El disfrute sin preocupaciones comienza en mayo
Con el comienzo de la primavera, entre jóvenes y mayores crece la expectación por las jugosas y dulces fresas del cultivo local. Las temperaturas por fin suben y la reina de las bayas está madurando. Aunque las condiciones meteorológicas regionales determinan cada año el inicio real de la temporada de cosecha, las condiciones generales son en gran medida fijas. Gracias al politúnel y al invernadero podrás combatir el mal tiempo. El marco temporal de la temporada:
- La temporada alta es de mayo a agosto
- Con variedades especiales de fresas, la temporada se prolonga hasta el otoño
Así es como transcurre la temporada de fresas para los jardineros aficionados
Mientras un gourmet de fresas asocia el comienzo de la temporada con el comienzo de la temporada de cosecha, otras fechas son de interés para el jardinero aficionado. En el huerto, la definición de época de fresas también incluye la época de siembra. Por supuesto, sólo aquellos jardineros que siembran y plantan en el momento adecuado pueden cosechar fresas refrescantes. En consecuencia, se aplican los siguientes datos:
- el momento óptimo para plantar es en julio y agosto en el suelo cálido del verano
- alternativamente, las fresas anuales llegan al suelo a partir de marzo
Aunque la gran mayoría de los jardineros recreativos prefieren cultivar plantas de fresa terminadas, también es posible sembrar. En este caso, puedes cultivar tú mismo las plantas jóvenes a partir de semillas en casa a partir de enero/febrero.
Consejos y trucos
Quien se deje tentar por cosechar fresas demasiado pronto, experimentará una amarga decepción. A diferencia de las manzanas y los plátanos, las fresas no maduran. Recién recolectados, los jugosos frutos rojos permanecen comestibles durante un máximo de 2 días antes de volverse suaves y blandos.
