Los fanáticos del refresco amargo lo esperan con ansias. Una vez iniciada, la temporada del ruibarbo llega rápidamente a su fin. Para disfrutarlo de verdad, nadie quiere perderse el pistoletazo de salida. Le proporcionaremos todos los detalles importantes.
¿Cuándo es la temporada de ruibarbo?
La temporada del ruibarbo comienza en abril, cuando se pueden cosechar los primeros tallos lisos de ruibarbo, y finaliza el 24 de junio, día de San Juan. Posteriormente, el contenido de ácido oxálico tóxico en las barras aumenta y no se recomienda su consumo.
El pistoletazo de salida cae en abril
Los primeros tallos suaves de ruibarbo son el comienzo del tratamiento ácido. Con un clima templado y los cuidados adecuados, el primer pastel de compota y ruibarbo estará sobre la mesa en abril. Ahora todo el mundo puede disfrutar de esta delicia fresca y afrutada sin preocupaciones, gracias al contenido mínimo de ácido oxálico:
- Desatornille las varillas individuales y no las corte
- El pelado también reduce el ácido oxálico
- No comas las hojas y el tallo blanquecino
Aumentar la cantidad de cosecha para una temporada productiva de ruibarbo
Abril pasó demasiado rápido y mayo está a la vuelta de la esquina. Ahora la planta de ruibarbo está intentando desarrollar sus flores. Los jardineros aficionados experimentados no permiten que esto aumente el rendimiento de los cultivos.
- haz florecer el ruibarbo a tiempo
- la planta invierte demasiada energía en la flor en lugar de en los codiciados tallos
Quien esté familiarizado con las variedades no se perderá la floración ni una rica cosecha durante la temporada del ruibarbo. Plante ruibarbo ornamental chino libremente. Se permite que la flor permanezca aquí y presente su impresionante belleza.
El Día de Acción de Gracias por el ruibarbo es el día de San Juan
La hermosa temporada del ruibarbo finaliza el 24 de junio, día de San Juan. Si aún así te dejas llevar por la cosecha después, es posible que te estés dañando a ti mismo y a tu planta de ruibarbo.
A medida que avanza la temporada de ruibarbo, aumentan los niveles de ácido oxálico tóxico en los tallos. Si bien al comienzo de la temporada se encontraba en un nivel bajo, aumentó significativamente en el verano. Por eso los jardineros aficionados, preocupados por su salud, ahora se abstienen de comerlo.
La planta de ruibarbo utiliza el brote de San Juan que comienza a finales de junio para acumular nuevas reservas de energía. Ahora se fertiliza cada vez más con nitrógeno. Este cuidado fomenta la vitalidad, de modo que en el futuro volverá a brotar numerosos tallos afrutados de ruibarbo.
Consejos y trucos
Puedes adelantar la temporada de ruibarbo con el siguiente truco de jardinería: coloca un balde sobre la planta de ruibarbo. Cúbrelo con una capa de paja y coloca un balde más grande encima. Se crea un microclima cálido que permite que los tallos ácidos maduren más rápidamente.
