Como ocurre con todas las plantas, al sembrar se determinan los mejores factores de crecimiento posibles para el hinojo bulboso y especiado. Por eso, por un lado, es importante elegir las semillas adecuadas, pero por otro, también se debe seleccionar cuidadosamente el lugar para cultivar el hinojo. Debe estar lo más cálido posible y no demasiado seco.
¿Cómo sembrar hinojo correctamente?
Para sembrar hinojo, elija una variedad adecuada, primero siembre en una habitación cálida a 20°C, después de la germinación baje lentamente a 16°C, con un sustrato de suelo constantemente húmedo, suelto y rico en humus. La siembra al aire libre en hileras se puede realizar en mayo o junio.
Elegir una variedad de hinojo adecuada
Cuando se trata de hinojo, existen básicamente dos clasificaciones aproximadas de variedades, además de la forma silvestre del hinojo amargo, que rara vez se cultiva en la actualidad. Las variedades para cultivar en el jardín se dividen en hinojo especiado e hinojo bulboso. Estos difieren en su crecimiento y uso en cocina y medicina.
Sembrando hinojo especiado
Dado que el hinojo especiado también se siembra solo debido a sus abundantes flores, sus plantas jóvenes suelen brotar solas en el siguiente año de cultivo. Sin embargo, la rotación de cultivos en los sitios de hinojo es necesaria para un buen crecimiento. Por lo tanto, las plantas jóvenes de hinojo especiado en germinación deben separarse en otros lechos de vegetales en los dos años posteriores al cultivo original.
El apionabo se siembra más tarde
Para evitar una floración excesiva del apio nabo, solo se debe sembrar al aire libre en mayo y junio. Esto permite que los tubérculos destinados al consumo de humanos y perros crezcan. El cultivo temprano de las plantas solo es recomendable para las variedades de hinojo resistentes a los pernos
Las plantas jóvenes de hinojo reaccionan sensiblemente a las caídas de temperatura
Durante el precultivo de las semillas de hinojo en el interior, asegúrese de mantener una temperatura constante de unos 20 °C, de lo contrario se podría alterar la germinación. Tan pronto como las primeras hojas del hinojo sean visibles, la temperatura se puede reducir lentamente a unos 16° Celsius para que las plantas se endurezcan para su uso en exteriores. La siembra directamente al aire libre en hileras sólo se puede realizar a partir de mayo y junio, ya que antes de esa fecha el riesgo de heladas nocturnas es demasiado grande.
Cuidando el hinojo durante la fase de germinación
Las semillas de hinojo deben sembrarse en el interior sobre un sustrato de tierra suelto y rico en humus durante el precultivo. Las semillas deben cubrirse con una fina capa de tierra y el sustrato debe mantenerse uniformemente húmedo para garantizar una germinación óptima. Alrededor de las 5 semanas, las plantas jóvenes de hinojo son lo suficientemente grandes como para separarlas en el huerto.
Consejos y trucos
Las semillas de hinojo se pueden cosechar y almacenar fácilmente para el año siguiente si las hojas de hinojo se cortan cuando se cosechan y se secan en manojos.
