Las verduras frescas y ricas en vitaminas del propio huerto siempre son un placer; por eso, en ningún huerto no deben f altar las judías. Son fáciles de cultivar y sus usos son variados. Tienen un sabor delicioso como verdura, como sopa de frijoles picados y como frijoles secos.
¿Cómo cultivar frijoles con éxito?
Al cultivar frijoles, primero debe elegir la variedad adecuada (frijoles arbustivos, judías verdes o judías verdes). Asegúrese de que haya suficiente espacio, condiciones de suelo suelto, buena luz solar y riego regular. Las judías verdes también son adecuadas para cultivar en balcones.
Polo, arbusto, ¿o prefieres judías verdes?
Todo lo que realmente tienes que hacer es decidir qué tipo de frijol quieres cultivar. Los más comunes son los frijoles arbustivos, los frijoles y los frijoles.
Se diferencian principalmente en su hábito de crecimiento, rendimiento y uso. Como su nombre indica, los frijoles tupidos requieren mucho espacio. El poste y las judías verdes que suben requieren menos espacio.
Mientras que la habichuela destaca por sus flores rojas, la habichuela impresiona con su sabor.
Ventaja de los frijoles arbustivos
El frijol arbustivo no es muy exigente en cuanto a la preparación y el cuidado del suelo y también prospera en sombra parcial. Produce más rápido, variedades tempranas como “Saxa” están listas para cosechar después de solo 60 días.
Debido a la madurez temprana, es posible una segunda siembra de frijoles arbustivos en julio. Las judías arbustivas son adecuadas como cultivo posterior directo de patatas tempranas. Esto significa que el huerto se puede cultivar dos veces al año.
Las variedades de frijoles arbustivos son:
- ´Doublet´, variedad resistente, apta para congelar
- ´Ducado de oro´, frijol de cera
- ´Prinzessa´, para consumo inmediato y congelado
Ventaja de las judías verdes
Los frijoles se cultivan para ahorrar espacio porque crecen altos con ayudas para trepar. Producen mayores rendimientos y saben mejor.
Los frijoles polares son adecuados para cultivos mixtos con lechuga, rábanos, remolachas, pepinos y calabacines, que se plantan entre los postes.
Variedades de frijoles comunes:
- ´neckarkönigin´, variedad resistente y de alto rendimiento
- ´Blauhilde´, los frijoles azules se ponen verdes cuando se cocinan
Ventaja de frijol (frijol)
Los frijoles del campo son menos sensibles al frío. O los sabrosos frijoles tiernos se cosechan para preparar verduras o los frutos maduros, que se utilizan como frijoles secos.
Debido a sus hojas grandes y flores en su mayoría rojas, las judías verdes también sirven como pantallas de privacidad en flor y como cercas decorativas.
Variedades de frijoles de fuego:
- ´Floración roja´, para lugares difíciles, para reverdecer vallas
- ´Lady Di´, flores de color rojo brillante, frutos sin hilos
Cultivo en el balcón
Las judías verdes en particular son adecuadas para plantar en el balcón. Aquí tienen tres propósitos: frutas comestibles, adornos florales y protección de la privacidad.
Un cubo con sustrato suelto, un lugar al sol o en una ligera sombra parcial, suficiente agua y una ayuda para trepar (129,00 € en Amazon): eso es todo lo que necesita la habichuela para decorar el balcón con sus flores y a dar sus frutos. Pero tenga cuidado: los frijoles crudos son venenosos.
Consejos y trucos
Menos conocida es la haba, que también se conoce como haba, haba o haba. Es aún más fácil de cuidar y puede cultivarse en lugares favorables a partir de marzo. Cuando se secan, se pueden conservar hasta por 5 años.
