El agua de abedul tiene un sabor refrescante y es saludable. En las tiendas se ofrece a la venta envasado y conservado. Puede venir fresco y gratis de tu propio jardín o bosque. Una embarcación, artesanía y un poco de paciencia, eso es todo lo que necesitas.
¿Cómo saco agua de abedul de un abedul?
perforaren marzo o abril en untronco de abedul más gruesoa 1 m de altura del tronco en diagonal desde abajo3, Agujero de 5 a 4 cm de profundidad con 0,5 cm de diámetro. Inserte un tubo y conecte un recipiente para recoger el agua de abedul.
¿Qué abedul puedo aprovechar?
Solo toque abedules que le pertenezcan o para los que haya obtenido permiso del propietario. ElSweet Birchnorteamericano y elSilver Birchson ideales. Sin embargo, el tronco del abedul debemin. 35 cm de circunferencia. Los abedules jóvenes no se deben taladrar en absoluto, o como máximo una vez cuando son jóvenes. Evite los abedules en las pendientes, ya que les resulta más difícil compensar la pérdida de líquido.
¿Con qué frecuencia puedo tocar un abedul?
Después de perforar, el abedul necesita tiempo para cerrar las heridas resultantes. Se recomienda volver a golpearlo solo después de unainterrupción de dos añospara no debilitar demasiado el abedul. Al taladrar, limítese a1-2 agujeros por árbol, preferiblemente en el lado sur del tronco, ya que aquí aumenta el flujo de savia.
¿Cuánta agua se puede extraer de un abedul?
La cantidad de agua que puedes cosechar depende de la edad y el tamaño del abedul. Sin embargo, no tomes más decinco litros de ningún ejemplar, ya que requiere fuerza para formar flores y hojas.
¿Tengo que volver a cerrar la abertura de salida?
La abertura de salida normalmente se cierra con uncorto de maderao uncorcho y luego se protege con una capa de resina. Tú también puedes manejarlo de esa manera. Sin embargo, la experiencia ha demostrado que la pequeña lesión por perforación puede curarse bien incluso sin cierre. En cualquier caso, el mundo de la jardinería no se pone de acuerdo sobre si las heridas cicatrizan mejor con o sin cierre.
¿El golpeteo daña el árbol?
Los conservacionistas piensan que sí, porque adoptan la posición de que no se debe causar ningún daño al abedul y denuncian específicamente los siguientes hechos:
- La corteza y la capa subyacente están lesionadas
- Los patógenos pueden penetrar en el interior
- el abedul carece de agua para su propio desarrollo saludable
Para los defensores del tapping, la práctica ha demostrado que el abedul puede hacer frente a este daño rápida y fácilmente.
¿A qué sabe realmente el agua de abedul y para qué sirve?
El agua de abedul recién servida tiene un saborligeramente dulceDespués de 2-3 días fermenta, dándole un aroma ligeramente ácido. Pero también se puede convertir en vino, vino de miel, cerveza o almíbar, lo que cambia el sabor en consecuencia. Se dice que la bebida rica en vitamina C tiene, entre otras cosas,antiinflamatorioydesintoxicante.
Consejo
El agua de abedul comprada suele ser menos saludable que el agua extraída por uno mismo
Los productos comerciales de abedul a menudo no son tan puros como el agua que fluye directamente del abedul. Esto se debe a que a menudo se les añade azúcar y sabores.
