Es una molestia cuando de repente aparecen plagas en la harina y otros alimentos secos. Estos no siempre son claramente reconocibles. Cuanto más rápido actúes, más fácil será controlar la propagación de residentes no deseados.
¿Cómo proteger la harina de las plagas?
La harina puede ser atacada por varias plagas, como polillas, ácaros y gusanos de la harina. Para combatir esto y prevenir una infestación, los alimentos deben almacenarse herméticamente en recipientes de vidrio, los suministros deben revisarse periódicamente y los armarios deben limpiarse con agua con vinagre.
Plagas – consejos generales
Si la pasta, la harina, el arroz y la avena están infestados de plagas, debes desechar los alimentos afectados. No todos los insectos resultan perjudiciales para la salud. Puedes dejar los productos secos plagados de huevos y larvas en el horno a 60 grados durante al menos media hora. También es posible un tratamiento en frío durante varios días en el congelador. Ambos enfoques aseguran que los insectos dañinos mueran.
Cómo protegerse de una infestación:
- guarda los alimentos secos en recipientes de vidrio herméticos
- solo almacena tanta harina como puedas usar en poco tiempo
- Limpiar armarios y estantes periódicamente con agua con vinagre
Polillas de la harina
Las polillas se caracterizan por tener alas de color gris plateado que tienen marcas marrones. Miden alrededor de 14 milímetros de largo y ponen sus huevos en sustratos de alimentación adecuados. Si hay suficiente calor, las larvas eclosionan al cabo de 96 horas. Infunden la harina con excrementos y finas telas para que se formen grumos.
Combate
El método más eficaz para eliminar las polillas de la harina son las avispas parásitas del género Trichogramma (19,00 € en Amazon). Hay tarjetas disponibles en las tiendas que tienen huevos. Se colocan en estanterías, armarios y despensas. Una vez que los insectos beneficiosos han nacido, buscan larvas de polilla para parasitarlas.
Ácaros de la harina
Los ácaros, que miden menos de un milímetro, se caracterizan por su color claro y sus largas cerdas. Para su desarrollo exitoso desde huevo hasta adulto, se necesita una humedad alta de al menos el 60 por ciento y una humedad del sustrato del 14 por ciento. Toleran una ventana de temperatura entre diez y 35 grados. Si las condiciones no son óptimas, se desarrollan ninfas permanentes. Los alimentos muy infestados desprenden un olor denso, dulce y acre. Ya no son aptos para el consumo.
Puedes hacer esto
La tierra de diatomeas es muy adecuada para tratar los escondites de los ácaros de la harina. Espolvoree el polvo en todas las grietas cercanas a los productos infectados. Ventile dos o tres veces al día para asegurar el intercambio de aire y reducir la humedad. Los ácaros depredadores de los cereales son oponentes naturales de esta plaga.
Gusanos de la harina
Son una etapa de desarrollo del escarabajo de la harina que coloca sus huevos pegajosos en lugares protegidos. Los embragues son difíciles de reconocer debido a la acumulación de polvo. Tanto los escarabajos adultos como sus larvas se alimentan de productos con almidón. Los gusanos de la harina son de color marrón claro y son fácilmente reconocibles en esta etapa. Si la harina se vuelve fibrosa y ya no es un polvo fino, esto puede indicar una infestación. En este caso es necesaria una eliminación estricta y una higiene estricta.
