Desafortunadamente, las uvas sin lavar contienen muchos pesticidas y gérmenes que pueden ser perjudiciales para la salud. Por eso es importante lavar muy bien las deliciosas frutas y eliminar cualquier sustancia que pueda tener un impacto negativo en tu salud.
¿Cómo lavar las uvas correctamente?
Para lavar bien las uvas, retire las frutas antiestéticas o mohosas, enjuáguelas con agua corriente, ralle cada uva, sumérjalas brevemente en agua fría y séquelas suavemente. Alternativamente, puedes remojar las uvas en agua con vinagre y enjuagarlas bien.
Lavar las uvas justo antes de comerlas
Una capa cerosa blanca, la llamada película aromática, protege las uvas para que no se sequen. Es un indicador de la frescura de la fruta y definitivamente debe estar presente al comprarla. Tampoco la laves inmediatamente en casa, ya que así la fruta se mantendrá fresca por más tiempo.
Lavar bien las uvas
Poco antes del consumo, debes limpiar cuidadosamente las uvas de mesa:
- Arranque las frutas antiestéticas o mohosas.
- Enjuague las uvas con agua corriente.
- Frota cada uva con los dedos.
- Escurrir sobre un paño de cocina durante unos minutos y luego secar con cuidado.
Remojar las uvas brevemente
- Coloca las uvas en un bol y llénalo con agua fría. Los frutos deben quedar completamente cubiertos.
- Deja las uvas allí durante cinco minutos.
- Retirar y enjuagar nuevamente con cuidado con agua corriente.
- Colocar sobre un paño de cocina limpio, dejar escurrir brevemente y luego secar con cuidado cada uva. Esto significa que los contaminantes y gérmenes disueltos se adhieren al paño de cocina.
Este procedimiento elimina completamente pesticidas y gérmenes. Este método se recomienda especialmente si los niños comen las uvas.
Lavar las uvas en agua con vinagre
Si quieres estar absolutamente seguro de que todas las bacterias y pesticidas se eliminan de las frutas, puedes limpiarlas en agua con vinagre:
- Pon agua a temperatura ambiente en un bol y añade un chorrito de vinagre.
- Pon las uvas durante cinco minutos.
- Enjuague bien la fruta con agua corriente.
- Coloque las uvas sobre un paño, déjelas escurrir y luego frótelas individualmente.
Consejo
Ocasionalmente puedes leer que debes lavar las uvas con jabón o incluso con líquido lavavajillas para eliminar realmente todas las sustancias nocivas. Esto no es recomendable ya que estos productos contienen sustancias químicas que se adhieren a la fruta. Estos son extremadamente dañinos para la salud y no deben consumirse.
