La hierba del curry proviene de la región mediterránea y no es resistente. También puedes encontrarlo en las tiendas como curry bush, siempreviva o flor de paja italiana. Aunque no está contenido en la especia en polvo del mismo nombre, tiene un sabor muy similar.
¿La hierba de curry es resistente y cómo puedo pasar el invierno?
La hierba de curry no es resistente, por lo que conviene pasar el invierno en un invernadero sin heladas o en un jardín de invierno sin calefacción a temperaturas de unos +10 °C. Riegue ocasionalmente en invierno, evite el encharcamiento e idealmente reduzca en primavera.
¿Puedo cosechar también hierba de curry en invierno?
Si su hierba de curry está en el jardín, entonces debe llevarla a los cuarteles de invierno para su uso posterior, incluso si puede tolerar un poco más de frío que otras hierbas mediterráneas. Lo ideal es que la hierba de curry pase el invierno a unos + 10 °C.
Esta temperatura prevalece, por ejemplo, en un invernadero sin calefacción o en un fresco jardín de invierno. Luego podrás cosechar tu hierba de curry allí durante todo el invierno. Sin embargo, en los cuarteles de invierno también debería haber bastante luz, ya que a la hierba de curry no le gustan los sótanos oscuros.
¿Cómo cuido la hierba de curry en invierno?
La hierba de curry en realidad solo puede pasar el invierno en el jardín si está libre de heladas y no está demasiado húmeda. Con la ayuda de una protección contra heladas bien aplicada, puedes proteger la hierba de las heladas al menos a corto plazo, pero también requiere cuidados mínimos en invierno.
Debes regar tu hierba de curry de vez en cuando para que no muera de sed. Como planta de hoja perenne, depende de un suministro de agua durante todo el año. Sin embargo, la hierba no debe mojarse demasiado porque no tolera el encharcamiento. No necesita ningún fertilizante en invierno, generalmente tiene un requerimiento de nutrientes bastante bajo.
¿Cómo preparo la hierba de curry para el invierno?
Si desea que su hierba de curry pase el invierno afuera en un área templada en un lugar protegido, proteja el cepellón de las heladas y la humedad excesiva con una capa gruesa de hojas y maleza. Puedes envolver las partes de la planta aérea con una estera de bambú o paja. Pero la planta todavía necesita suficiente aire.
Es mejor no cortar la hierba de curry en otoño; en primavera puedes quitar las puntas de los brotes congelados. Sólo si el arbusto es demasiado grande para los cuarteles de invierno previstos, se puede podar en otoño, pero no hasta la madera. La hierba de curry sólo puede brotar bien de los brotes suaves.
Lo más importante en resumen:
- no resistente
- hibernar idealmente a aproximadamente + 10 °C
- cuarteles de invierno adecuados: jardín de invierno fresco o invernadero sin heladas
- perenne
- también se puede cosechar en invierno
- evitar encharcamientos durante todo el año
- riegue de vez en cuando incluso en invierno, pero no fertilice
- poda mejor en primavera que en otoño
Consejo
Lo mejor es pasar el invierno la hierba de curry en un invernadero libre de heladas o en un jardín de invierno sin calefacción.
