Las plantas que cubren el suelo son rellenos de superficies de fácil cuidado, inhibidores decorativos de malezas y mejoradores naturales del suelo. Además de todas estas ventajas, puede haber otra: ¡algunas de ellas también son refinadores de cocina picantes!
¿Qué plantas cubresuelos son adecuadas como hierbas para el jardín?
Las hierbas que cubren el suelo son ideales para áreas verdes y al mismo tiempo proporcionan especias sabrosas. Para lugares soleados son adecuados el tomillo, el iceweed, la capuchina, el Bachbunge, el Gundermann, el nudo del Himalaya y el Dost. El ajo silvestre, la aspa y la menta son adecuados para zonas de sombra.
¿Solo llenar áreas? ¡Aburrido
Puedes sacar mucho más provecho de las plantas que cubren el suelo que simplemente plantar áreas desnudas con vegetación de bajo mantenimiento. La verdadera grieta del jardín combina algunos otros usos con este propósito principal mundano. Por un lado, existiría la posibilidad de proteger de la erosión los taludes expuestos. O para mantener automáticamente el suelo debajo de arbustos y árboles libre de malas hierbas, humedecido y rico en nutrientes. Muchas plantas que cubren el suelo con bonitas flores y/o una estructura de hojas atractiva también tienen un alto valor ornamental.
Un efecto secundario positivo que no se asocia inmediatamente con las plantas que cubren el suelo es el condimento para la cocina. Algunas plantas perennes bajas, que se utilizan a menudo para rellenar espacios o para jardines de rocas, también son hierbas sabrosas, así que ¿por qué no matar dos pájaros de un tiro cuando se trata de un pragmático enverdecimiento de espacios y crear al mismo tiempo una reserva de especias?
Nota de ubicación
El uso de variedades de hierbas es especialmente adecuado para la plantación de cobertura vegetal en el jardín, porque si quieres aprovechar el condimento fresco en tu cocina diaria, no tienes que ir muy lejos para cosechar. Por supuesto, a la hora de seleccionar la cobertura herbácea del suelo se deben tener en cuenta las condiciones de ubicación del terreno a plantar. ¿Hay sombra o sol? ¿El suelo es magro o rico en nutrientes y humus? Aquí hay algunas sugerencias de plantas herbáceas que cubren el suelo para diferentes ubicaciones:
para lugares soleados:
- Tomillo: condimento mediterráneo clásico, muchas variedades diferentes
- Hierba helada: como guarnición crujiente para ensalada
- Capuchina: complemento picante para ensalada, los capullos y las flores también son comestibles
- Ejercicio de Bach: complemento para ensalada, sustituto de espinacas, antiinflamatorio, purificador de la sangre
- Gundermann/Gundelrebe: como condimento para ensaladas
- Nudo del Himalaya: para tés antiinflamatorios
- Dost/Orégano: fina especia mediterránea
para lugares con sombra:
- Ajo silvestre: sustituto del ajo verde, fresco, para ensaladas y pestos
- Woodruff: para mayo ponche, almíbar, licor, pudín
- Menta: para té, como hierba para ensaladas, para extractos y aceites
como suelos pobres:
- Tomillo
- Hielo
- Dost/Orégano
necesita un suelo rico en nutrientes
- Ajo silvestre
- Menta
- Woodruff (humos)
Muchas de las plantas herbáceas mencionadas tienen otra ventaja en el jardín: algunas son tan aromáticas que atraen el sentido del olfato al pasar. Especialmente el ajo silvestre exuda su delicado aroma a ajo por todas partes y el tomillo, especialmente cuando se cultiva en una gran superficie, puede proporcionar maravillosos aromas especiados cuando se sienta en la terraza.
