A un buen número de jardineros no les gusta mucho la grosella espinosa. No es de extrañar: esta maleza silvestre es difícil de controlar y se multiplica considerablemente a través de estolones y sus semillas. Echemos un vistazo más de cerca a las semillas
¿Cómo son las semillas de calabaza y para qué se utilizan?
Las semillas de Giersch son alargadas, aplanadas, sin alas y miden un promedio de 3 mm de largo. Se parecen a las semillas de alcaravea, eneldo o perejil y son de color marrón a marrón oscuro cuando están completamente maduras. Las semillas son comestibles, tienen un sabor picante y son adecuadas como condimento para salsas, ensaladas, sopas y guisos.
Características externas de las semillas
Las semillas no se ven llamativas ni espectaculares. Recuerdan a la alcaravea o a las semillas de zanahoria, eneldo y perejil. Inicialmente son de color verde. Cuando están completamente maduros adquieren un color marrón a marrón oscuro.
Se mantienen erguidos sobre las antiguas inflorescencias en forma de umbela de la codiciosa. Cada inflorescencia tiene alrededor de 100 semillas. Se encuentran en frutos partidos en dos partes. Son alargados, aplanados, sin alas y de un promedio de 3 mm de largo. A menudo tienen una forma estrecha y en forma de media luna.
¿Cuándo están maduras las semillas?
Después del período de floración, que puede durar de abril a septiembre, maduran las semillas de la hierba molida. Las primeras semillas maduran en junio. Otros no alcanzan la madurez hasta el otoño. Las semillas maduras son de color marrón.
Comestible – una especia picante
Las semillas se pueden consumir tanto frescas como secas. Tienen un sabor picante. El sabor se expresa mejor cuando las semillas se muelen hasta convertirlas en polvo, por ejemplo con un mortero. Son adecuados para:
- Salsas
- Ensaladas
- Sopa
- Guisos
Sembrar las semillas: ¡así es como funciona
Puedes sembrar las semillas en primavera, verano u otoño. Entran en suelos pobres en nutrientes. Atención: ¡Son germinadores ligeros! Por lo tanto, no deben cubrirse con tierra, sino simplemente presionarse. Mantén el sustrato húmedo y las semillas germinarán al cabo de unos días.
Lucha antes de que maduren las semillas
Si quieres combatir la gota, debes abordarlo todo antes de que maduren las semillas. Una vez que las semillas están maduras, el viento las dispersa fácilmente. La planta se reproduce fuertemente con su ayuda, ya que contiene una gran cantidad de semillas y estas tienden a sembrarse solas.
Consejo
No necesitas comprar semillas. Puedes recogerlos tú mismo a mediados o finales del verano. Están maduros tan pronto como adquieren un color marrón y se pueden separar fácilmente de la cabeza de la semilla.
