La llamada hoja de plata anual (Lunaria annua) es en realidad una planta de dos años y pasa relativamente desapercibida durante el primer año. Esta planta de la familia de las crucíferas, que prospera con muy pocos o ningún cuidado, se cultiva en el jardín principalmente por sus decorativas semillas plateadas y brillantes en forma de luna.
¿Cuándo y cómo se debe cortar la hoja de plata?
Para cortar hojas de plata (Lunaria annua) con fines decorativos, debes cortar las cabezas de las semillas a finales del verano antes de que se abran y las semillas se caigan. Las vainas de las semillas se caracterizan por su forma plateada parecida a una luna.
Planta bienal que requiere pocos cuidados
Lo más importante a la hora de sembrar pan de plata en el jardín es elegir un lugar adecuado. No debe ser demasiado soleado ni seco, ya que la hoja de plata necesita una humedad constante del suelo y también aprecia un cierto nivel de humedad. Dado que la planta sólo produce hojas relativamente discretas y de poca altura durante el primer año, a veces accidentalmente es víctima del deshierbe en el jardín. Por lo tanto, marque la ubicación de su hoja de plata con una vara de bambú (54,00 € en Amazon) o un recordatorio similar para que realmente “deje las plantas en paz” hasta que florezcan en el segundo año. Para usar en ensaladas, solo debes arrancar algunas hojas de la hoja de plata durante el primer año para que las plantas aún puedan desarrollarse bien.
Cortar las vainas de semillas con fines decorativos
La hoja de plata suele florecer de forma relativamente discreta en blanco, rosa o violeta entre abril y junio. Como las flores pasan bastante desapercibidas, rara vez se utilizan como flores cortadas. A partir de finales del verano, las vainas de semillas, inicialmente verdes y luego cada vez más blanquecinas, con su forma plana en forma de luna, se hacen cada vez más visibles en las plantas. Con el tiempo, las paredes exteriores de estas vainas se vuelven casi tan translúcidas como un fino pergamino, dejando al descubierto las semillas aplanadas y de color marrón. Para usarla como decoración duradera en un jarrón, debes cortar las cabezas de las semillas antes de que comiencen a abrirse y las semillas se caigan.
La hoja de plata como ingrediente en ensalada de hierbas
En el primer y segundo año puedes recoger hojas individuales de la hoja de plata anual (Lunaria annua) y servirlas en ensaladas, guarniciones de verduras cocidas o con pan y mantequilla. Las hojas, tallos y flores de la hoja de plata no son tóxicos y, por lo tanto, se digieren con moderación. Sin embargo, las semillas de hoja de plata no deben consumirse ya que contienen varios alcaloides.
Consejo
La hoja de plata anual (Lunaria annua) está muy extendida en Europa. Además, también hay especies de hojas de plata perennes menos comunes que se pueden cortar y propagar por división a lo largo de su vida.
