La haya cobriza desarrolla una variedad de frutos en algunos años. Otros años, sin embargo, casi no se encuentran hayucos. Lo que debes saber sobre los frutos ligeramente venenosos de las hayas cobrizas.
¿Cómo son los frutos de una haya cobriza y cuándo están maduros?
Los frutos del haya cobrizo miden unos dos centímetros de largo, son de color marrón grisáceo, ligeramente espinosos y contienen de dos a cuatro nueces de haya. Maduran en septiembre y octubre y son ligeramente venenosos ya que contienen ácido oxálico y fagin.
Los frutos del haya cobriza
La haya cobriza no comienza a florecer hasta después de 30, a veces incluso 40 años. Los frutos se desarrollan a partir de las flores.
- Frutas de unos dos centímetros de largo
- color gris-marrón
- ligeramente espinoso
- de dos a cuatro hayucos por fruta
Cuándo maduran los frutos de la haya cobriza
Los frutos de la haya cobriza maduran en septiembre y octubre. Luego caen al suelo. La cáscara de la fruta a menudo se rompe y los hayucos se desprenden.
Las semillas las transmiten las ardillas y los arrendajos. A menudo son enterrados y olvidados, de modo que en su lugar crece una nueva haya cobriza.
En el bosque, los hayucos son una importante fuente de alimento para los jabalíes, los ciervos y los gamos, así como para las aves y otros animales del bosque. Contienen mucho aceite y ayudan a los habitantes del bosque a acumular reservas de grasa para el invierno.
Muchas frutas en años mástiles
Como todas las hayas, las hayas cobrizas no producen muchos frutos cada año. Algunos años la cosecha fracasa por completo, otros años hay tantos hayucos que todo el suelo está cubierto de ellos.
Este es un proceso natural que también se conoce como engorde. La producción excesiva de semillas garantiza que al menos algunas de ellas no sean consumidas por los animales y que a partir de ellas se desarrollen nuevos árboles.
Las frutas son ligeramente venenosas
Los hayucos contienen mucho ácido oxálico y fagina. Por tanto, se clasifican como ligeramente venenosos. El consumo excesivo provoca náuseas y dolor de estómago.
Las toxinas se pueden descomponer calentándolas. Los hayucos asados se utilizan a menudo en la cocina vegana. El tratamiento térmico hace que los frutos sean más comestibles.
Los hayucos también se pueden moler hasta convertirlos en harina y usarse para hornear pan, pasteles y galletas.
Consejo
Si desea propagar hayas cobrizas usted mismo, puede recolectar las semillas de hayas cobrizas que se encuentran libremente en el bosque. Sin embargo, las semillas deben estratificarse antes de sembrar. Esto significa que necesitan una fase fría más larga para superar la inhibición de la germinación.
