Entre las numerosas variedades del mercado, después de mucha deliberación, seguro que encontrarás el ejemplar adecuado. Para garantizar que el cultivo del maíz dulce que haya elegido sea exitoso, hay algunas cosas a considerar.
¿Cómo cultivar maíz dulce con éxito?
El cultivo de maíz dulce funciona mejor si eliges un lugar soleado, cálido y protegido del viento, aflojas el sustrato, siembras semillas a partir de finales de marzo y eliges buenas plantas vecinas como frijoles o calabazas. Mantenga distancias de 60-80 cm entre hileras y 30-40 cm entre plantas.
¿Dónde y en qué crece mejor el maíz dulce?
Un lugar ideal es un lugar soleado, cálido y protegido del viento. El sustrato en el que se planta el maíz dulce se debe aflojar bien antes de plantar y enriquecer con cal y un abono orgánico como compost (41,00 € en Amazon) o estiércol de establo. Las siguientes características son importantes:
- Valor de pH entre 5,5 y 7 (ligeramente ácido a neutro)
- alto contenido de nutrientes
- profundo
- calcáreo
- bueno para mantener la humedad
¿Cuándo se siembran las semillas?
Las semillas se pueden cultivar en macetas en casa desde finales de marzo/principios de abril hasta principios de mayo como máximo. Antes de sembrar es recomendable dejarlas en remojo en agua durante unas horas. La siembra directa no se realiza antes de mediados de mayo ya que el maíz dulce es sensible al frío.
¿Qué plantas vecinas son adecuadas?
El maíz dulce se puede cultivar fácilmente con hortalizas de raíces poco profundas. También se conoce un cultivo mixto con judías verdes y calabazas. Los buenos vecinos de las plantas incluyen:
- Guisantes
- Frijoles
- Pepinos
- Calabazas
- Melones
- Calabacines
- Ensaladas
- Patatas
- Girasoles
- Eneldo
¿Qué distancia es necesaria entre las hileras y las plantas?
Para que las plantas individuales no interfieran entre sí y puedan polinizarse bien, se recomienda plantar en bloques o en hileras dobles. Una distancia entre hileras de 60 a 80 cm es ideal para pasear y observar más tarde. Es suficiente una distancia de entre 30 y 40 cm de planta a planta en la hilera.
¿Cuándo se cosecha el maíz dulce?
El maíz dulce está listo para cosechar aproximadamente tres semanas después de la floración. Básicamente, la madurez de las mazorcas depende de la variedad. Pero también decide el uso previsto (recolección de semillas o consumo). Algunas variedades maduran a finales de julio, mientras que otras no están listas para consumirse hasta mediados de agosto.
Consejo
El maíz dulce se puede propagar fácilmente dejando una mazorca en la planta y esperando hasta que esté completamente madura y comience a secarse. Sin embargo, esto sólo es posible con variedades resistentes a las semillas como 'Damaun' y 'Golden Bantam'.
