No hay jardín en el que algunos azafranes no aporten los primeros puntos de color en primavera. No todas las variedades florecen en primavera; el azafrán de otoño sólo florece en otoño. Esta robusta planta ornamental es fácil de plantar y requiere pocos cuidados.
¿Qué es un azafrán en el jardín?
Los azafranes son plantas ornamentales resistentes de la familia del iris con más de 80 especies y aportan color al jardín en primavera y otoño. Requieren pocos cuidados, crecen entre 10 y 15 cm de altura y florecen en blanco, amarillo, violeta o morado. Los ratones de campo pueden dañar los azafranes.
El azafrán: un perfil
- Nombre botánico: Crocus
- Familia de plantas: familia Iris
- Orden: Tipo espárrago
- Origen: probablemente Grecia
- Distribución: representada en todo el mundo
- Especies: alrededor de 80, 10 de las cuales se encuentran en Alemania y se reproducen
- Altura: 10 – 15 centímetros
- Flores: tubo floral con 3 estambres
- Colores de flores: blanco, amarillo, violeta, violeta predominante
- Hojas: verdes, estrechas, con forma de lanceta
- Período de floración: febrero a mayo / septiembre a octubre
- Fragancia: Variedades de flores grandes, ligeramente perfumadas
- Vida útil: 2 – 6 años
- Propagación: semillas, bulbos
- Resistencia al invierno: completamente resistente
- Toxicidad: débilmente tóxico para los humanos, altamente tóxico para los animales
- Características especiales: el ovario se forma bajo tierra
- Uso: planta ornamental en el jardín, primeras flores de primavera
Se conocen más de 80 especies de azafrán
Los azafranes se cultivan dondequiera que el clima sea templado. Se conocen más de 80 especies diferentes. Diez especies están representadas en Europa.
Los azafranes silvestres crecen en prados y acequias y se encuentran a menudo en los Alpes y en las estribaciones de los Alpes. Se plantan cada vez más en los huertos familiares. Sus flores son predominantemente de color violeta claro.
Con el tiempo, han salido al mercado innumerables variedades. Se diferencian en el color de la flor, el tamaño de la flor y el momento de floración.
Los azafranes apenas requieren cuidados
Una vez plantado, el azafrán crece en el jardín durante entre dos y seis años. Forma numerosos tubérculos reproductores que proporcionarán nuevas flores la próxima primavera.
Los azafranes son completamente resistentes y no les importa otro brote de resfriado. Las células de las flores están protegidas contra las heladas, por lo que el azafrán puede crecer incluso a través de mantos de nieve.
El azafrán prospera mejor si simplemente lo dejas en paz. El único problema importante son los topillos, que pueden reducir drásticamente la población de azafrán. Ocasionalmente, las plagas mueven los bulbos a otro lugar, lo que hace que crezcan nuevos azafranes en lugares completamente inesperados.
Consejos y trucos
Los estambres del azafrán, Crocus sativus, han sido un condimento y colorante popular desde la antigüedad. Los hilos deben extraerse a mano. Por lo tanto, el auténtico azafrán es una de las especias más caras que existen.
