Como tantas hierbas mediterráneas, las numerosas variedades de tomillo también pertenecen a la gran familia de las labiadas (Lamiaceae). Quien quiera cultivar estas plantas siempre debe prestar atención a las necesidades especiales de las plantas mediterráneas.
¿Cómo se debe plantar y cuidar el tomillo?
Las plantas de tomillo prefieren un lugar soleado y protegido con suelo arenoso y suelto y un valor de pH de 7-8. Pueden crecer como plantas perennes, pero deben pasar el invierno sin heladas. Cuando se cultiva en camas, se debe mantener una distancia de plantación de 25 x 25 cm.
¿Qué ubicación prefiere el tomillo?
El tomillo necesita un lugar lo más soleado y protegido posible. Lo mejor es un lugar a pleno sol en una pared de casa que emita calor o algo similar, donde el sensible subarbusto esté adecuadamente protegido de las diversas influencias climáticas. Por cierto, el tomillo, como todas las hierbas mediterráneas, sólo es parcialmente resistente.
¿El tomillo es anual o perenne?
El tomillo (botánicamente timo) también es un subarbusto perenne que se vuelve leñoso con la edad. Sin embargo, en nuestras latitudes, los tomillos generalmente no envejecen demasiado; a menos que realmente cuide sus hierbas de manera óptima y las hiberne adecuadamente.
¿Cómo debería ser la tierra?
El tomillo artista del hambre necesita un suelo lo más suelto y arenoso posible. La planta forma, típica de las plantas mediterráneas, una raíz pivotante muy profunda, con la que puede abastecerse de suficiente agua y nutrientes incluso en lugares muy secos y pobres en nutrientes. Los suelos pesados o arcillosos, en cambio, no son muy adecuados. En su lugar, debería prestar atención a un valor de pH neutro a básico entre 7 y 8; esto es óptimo.
¿Se puede cultivar tomillo también en el balcón?
En una maceta suficientemente grande y profunda, el tomillo puede prosperar fácilmente en el balcón. Sin embargo, como planta de interior pura, normalmente no se siente como en casa.
Plantar / sembrar tomillo
Las semillas del tomillo son muy finas, por lo que no se recomienda la siembra directa, sobre todo porque germina con luz. Por este motivo, si es posible, conviene plantar tomillo en el alféizar de la ventana o bajo un cristal ya en marzo y, finalmente, trasplantar las plantas jóvenes a macetas individuales. A partir de finales de mayo/principios de junio, las plantas de tomillo de cosecha propia finalmente podrán ir al macizo. Si es necesario, debería preparar previamente la tierra de su jardín, por ejemplo mezclando tierra demasiado rica en arena. Por cierto, los maceteros para hierbas que suelen encontrarse en el supermercado no suelen servir de mucho; las plantas que crecen demasiado rápido suelen morir rápidamente. Es mejor cultivar tomillo usted mismo o comprar plantas jóvenes en la tienda de jardinería adecuada.
Trasplante de tomillo
Especialmente el tomillo cultivado en macetas o jardineras de balcón debe trasplantarse de vez en cuando. Para ello, debes levantar con cuidado la planta y todas sus raíces del recipiente para plantas que se ha quedado demasiado pequeño. El tomillo plantado en el jardín debe cortarse en una superficie lo más grande posible para que no se dañen las raíces.
¿A qué distancia se debe plantar el tomillo?
Una distancia de plantación de 25 x 25 centímetros es óptima.
¿Cuándo podrás cosechar?
Puedes cosechar tomillo durante todo el año. Para ello, simplemente corte las hojas tiernas en la cantidad necesaria.
Tomillo seco/congelado
Las hojas picantes: ¡cosecha sólo las tiernas! – se puede congelar fácilmente. Poco antes de la floración, también puedes cortar tallos enteros y colgarlos para que se sequen.
Consejos y trucos
La hierba mediterránea combina bien con otras hierbas mediterráneas, como el romero, el orégano, la lavanda o la salvia. Pero también las hierbas ornamentales y las cebollas ornamentales armonizan muy bien.
