Los arándanos recolectados en el bosque tienen un sabor delicioso, pero a menudo requieren mucho esfuerzo para recolectarlos. Los arándanos cultivados, procedentes de América del Norte, ofrecen altos rendimientos en espacios reducidos del jardín.
¿Qué tipos de arándanos son adecuados para el jardín y cómo cuidarlos?
Las variedades de arándanos cultivadas como Reka, Northland, Pilot, Sunshine Blue o Bluecrop son adecuadas para cultivar arándanos en el jardín. Necesitan suelos ácidos, sueltos y sin cal y prefieren un lugar soleado. Asegúrese de que haya suficiente riego y solo coseche frutas maduras.
Las variedades adecuadas para el jardín
Aunque valores los arándanos locales que crecen en el bosque, solo son parcialmente adecuados para el cultivo en el jardín. Por un lado, el esfuerzo requerido para plantar arándanos silvestres no estaría justificado por el rendimiento esperado en el momento de la cosecha en julio. Por otro lado, estas variedades de arándanos también plantean exigencias de ubicación que difícilmente se pueden lograr en el jardín o sólo con mucho esfuerzo. Las variedades del género "Vaccinium", obtenidas originalmente a partir de arándanos norteamericanos, no sólo son más grandes y robustas, sino que también ofrecen un rendimiento relativamente alto en una superficie pequeña. Las variedades más populares para cultivar en el jardín en este país incluyen:
- Reka
- Northland
- Piloto
- Azul Sol
- Bluecrop
La preparación adecuada para el cultivo de arándanos de jardín
Los tipos de arándanos cultivados para el jardín también requieren un suelo que no sea demasiado calcáreo, sino más bien ácido, con un sustrato suelto para un crecimiento saludable. Si tienes suelo arcilloso y calcáreo en tu jardín, probablemente no podrás evitar la ubicación prevista de los arándanos cultivados. Dado que los arándanos no tienen raíces muy profundas, el lecho preparado con turba (15,00 € en Amazon) o tierra de rododendro y azalea debe llenarse con el sustrato ácido más ampliamente que profundamente. El lugar en sí también puede estar a pleno sol para las variedades cultivadas del género Vaccinium. Sin embargo, debido al cuajado relativamente denso de estas variedades de alto rendimiento, es importante asegurarse de que las plantas reciban suficiente agua durante las fases secas del verano.
Disfruta y almacena arándanos frescos del jardín
Los arándanos frescos tienen el mejor sabor cuando se recogen directamente del arbusto. Sin embargo, sólo duran unos días en el frigorífico. La ventaja, sin embargo, es que los arándanos, las frambuesas y las moras no maduran todos los frutos al mismo tiempo. Sólo debes recoger de las ramas los frutos realmente maduros, ya que los arándanos no maduran después de la cosecha. Para almacenar arándanos, puedes hervirlos o congelarlos.
Consejos y trucos
El llamado peine de arándanos solo tiene un uso limitado como ayuda para la cosecha de arándanos cultivados, ya que es muy fácil arrancar accidentalmente frutos verdes.
