Los cerezos, al igual que otros árboles frutales, se propagan mediante injertos. Se trata de combinar dos partes de la planta (una base y un vástago) en una. De esta manera se crea un descendiente puro de la variedad deseada.
¿Cómo se injerta un cerezo?
Un cerezo se refina conectando un vástago (brote anual de la variedad deseada) a un patrón (parte enraizada del cerezo). Los métodos de injerto comunes incluyen el injerto de corteza, el injerto de pata de cabra o la inoculación. El injerto se realiza en primavera o verano, según el método.
Subrayado
La parte enraizada del cerezo se llama portainjerto, también conocido como silvestre. El portainjerto determina principalmente la fuerza y la intensidad del crecimiento, es responsable de la vida útil, la capacidad de floración y el rendimiento del futuro cerezo.
Para el injerto, se utilizan portainjertos o plántulas de propagación vegetativa. Hay portainjertos de crecimiento lento, medio-fuerte y de crecimiento fuerte. Como base para las guindas se utilizan cerezas de pájaro, guindas o cerezas de estepa. Para las cerezas dulces se utilizan portainjertos que frenan el crecimiento, como Weiroot, GiSelA, Colt o Piku.
Vástago
Los vástagos son los brotes anuales que se cortan entre diciembre y enero del cerezo cuyas propiedades se quieren aumentar. Los vástagos deben tener entre 30 y 40 cm de largo, el grosor de un lápiz y proceder de árboles sanos y fértiles. Se mantienen en un lugar fresco sobre arena húmeda durante el invierno.
Los vástagos determinan principalmente las siguientes características del futuro cerezo:
- Sabor, color y calidad del fruto,
- Resistencia a los hongos,
- Sensibilidad a las heladas.
Proceso de refinación
El refinamiento es la transferencia real de los vástagos a la base. El momento adecuado para ello es a finales de abril o principios de mayo, cuando los cerezos empiezan a brotar. Antes de que brote, el portainjerto se corta hasta el punto de que solo quede una rama al lado del muñón de la corona. Éste se utiliza para suministrar nutrientes y agua al noble arroz. El vástago se injerta en el patrón pegándolo detrás de la corteza y conectándolo firmemente a ella.
Se distingue entre tapones de corteza y tapones de pata de cabra. Mientras que con el injerto de corteza solo se corta la corteza de la base, con el injerto de pata de cabra se corta una muesca en la madera detrás de la corteza. Además, un vástago puede unirse a un patrón igualmente fuerte mediante la cópula. Los extremos de las piezas a conectar se cortan en diagonal, se colocan una encima de la otra y se conectan. El punto final siempre está conectado con rafia y cubierto con cera para árboles.
Otra técnica de refinamiento se llama inoculación. Con este método se corta de un cerezo un capullo, el llamado ojo, y se inserta en el otro, en cuya corteza previamente se ha realizado un corte en T. Este tipo de refinamiento se utiliza en verano, generalmente a principios de agosto, cuando los ojos de la variedad noble están suficientemente desarrollados y la corteza del portainjerto todavía se puede quitar fácilmente.
Consejos y trucos
Las variedades de cerezas dulces suelen necesitar una variedad polinizadora cercana. No es necesario plantar un segundo cerezo inmediatamente. Sólo puedes injertar brotes individuales si f alta un polinizador para la primera variedad.
