La variedad de melocotón Red Haven de maduración media temprana es conocida y amada en todo el mundo. Originariamente cultivada en EE. UU., la Red Haven también está bien representada en las regiones productoras de Europa. Actualmente es la variedad “Haven” más conocida y extendida.
¿Qué caracteriza a la variedad de melocotón Red Haven?
La variedad de melocotón Red Haven es una variedad de maduración media-temprana con frutos de tamaño mediano, pulpa amarilla y jugosos. Se cultiva menos por su belleza que por su rendimiento y sabor y es ideal como fruta de mesa y enlatada.
Frutas jugosas y de tamaño mediano
Red Haven se creó alrededor de 1930 en la Estación Experimental Agrícola de Michigan, EE. UU., en South Haven. La variedad proviene de un cruce entre “Hale Haven” y “Kalehaven” y se vende comercialmente desde 1940. Los frutos, de tamaño mediano a grande, de pulpa amarilla, pesan alrededor de 120 gramos y tienen una forma bastante redondeada. La pulpa medianamente firme es muy jugosa, tiene una textura fina y un sabor ligeramente agridulce. La carne se desprende fácilmente del hueso, sobre todo cuando está completamente madura, y no se dora. Los melocotones Red Haven se pueden cosechar entre la quinta y sexta semana del melocotón.
Variedad universal con buenas propiedades de rendimiento
La variedad se obtuvo principalmente por su rendimiento y sabor, más que por su belleza. A diferencia del melocotón ornamental “Rubira”, las flores en forma de campana son bastante pequeñas y poco atractivas. Sin embargo, toleran pocas heladas y son autofértiles. Red Haven es bastante poco exigente en términos de ubicación, pero un buen cuidado es esencial para obtener una cosecha rica y regular. Sólo el corte y raleo regulares mantienen el rendimiento de esta variedad.
Poda del melocotonero
Los melocotoneros deben podarse y aclararse, si es posible, en primavera, poco antes de que florezcan. Son principalmente los brotes del año anterior los que dan fruto, mientras que la madera vieja normalmente ya no da fruto. Cómo proceder:
- Deje de tres a cuatro brotes principales fuertes.
- Cortar o eliminar al menos dos tercios de los brotes que dieron fruto el año anterior.
- Quitar la madera no estructural.
- Corta o recorta los brotes falsos de frutas.
Variedad materna de numerosas mutaciones
Se conocen algunas mutaciones de cogollos de Red Haven en EE. UU.: Shoji (vendido desde 1955), Garnet Beauty (vendido desde 1958), Early Redhaven (vendido desde 1961). Red Haven es también la cepa madre de Richhaven. Los melocotones de la variedad Red Haven no sólo son ideales como fruta de mesa, sino también como fruta enlatada, es decir. h. Se pueden transformar maravillosamente en mermeladas, jaleas, jugos, chutneys o conservas.
Consejos y trucos
Variedades de melocotón de pulpa blanca como B. Pilot son generalmente más adecuados para el cultivo en jardines alemanes, ya que son menos sensibles a las enfermedades y a las influencias climáticas. Sin embargo, Red Haven es una buena alternativa, pero muestra una mayor susceptibilidad a la enfermedad de los rizos.
