Los días son cada vez más cortos y poco a poco fríos, los árboles se van quedando desnudos poco a poco y cada vez hay tormentas y llueve más a menudo en lugar de que el sol muestre sus rayos. Durante esta época, los arbustos de crisantemo florecen en muchos jardines y aportan otro toque de verano antes de que finalmente llegue el invierno. Por más hermosos que sean los crisantemos, también son peligrosos, al menos algunas variedades.
¿Son venenosos los crisantemos?
¿Son venenosos los crisantemos? La toxicidad de los crisantemos depende de la variedad. Si bien algunas especies, en particular las de Tanacetum, son muy venenosas, otras, como Chrysanthemum coronarium (crisantemo de mesa), son comestibles. Sin embargo, todos los crisantemos son venenosos para animales como gatos, perros, roedores y animales de pastoreo.
La toxicidad depende de la variedad
Se estima que existen alrededor de 40 tipos diferentes de crisantemos y más de 5000 variedades en todo el mundo. Algunos de ellos, especialmente la especie Tanacetum, se consideran altamente venenosos. Contienen un veneno llamado piretro, que se encuentra en muchos repelentes de insectos. Otros crisantemos son comestibles. En particular, el Chrysanthemum coronarium (también conocido como “crisantemo comestible”) se puede preparar como té o ensalada, y tanto las hojas como las flores son aptas para el consumo.
Cultivo de crisantemos comestibles
Las semillas de crisantemos comestibles se consiguen fácilmente en tiendas especializadas y se siembran entre marzo y octubre. Los crisantemos germinan en frío, por lo que las semillas deben estratificarse previamente.
Ten cuidado con los niños y las mascotas
No importa qué variedad de crisantemo sea, siempre se debe tener precaución tanto con niños como con animales. Para los animales, especialmente gatos, perros, roedores (conejos, cobayas) y animales que pastan (bovinos, ovejas, caballos), todos los crisantemos son venenosos y pueden provocar síntomas graves de intoxicación. Estos van desde irritación de las membranas mucosas, somnolencia y somnolencia hasta insuficiencia renal y hepática y ceguera.
Consejos y trucos
Los crisantemos comprados no son en absoluto aptos para el consumo, ya que estas plantas a menudo han sido tratadas con pesticidas y fertilizantes artificiales. Aquí puede que no sea la planta en sí la que sea venenosa, sino la química que contiene.
