La albahaca da el toque final a muchos platos italianos con su aroma ligeramente picante. Es una pena que a menudo muera tan rápido o no vuelva a crecer. Ese no tiene por qué ser el caso: le mostraremos qué hacer para garantizar que la albahaca vuelva a crecer en la maceta.
¿La albahaca vuelve a crecer en una maceta?
Con el cuidado adecuado y una cosecha profesionalla albahaca vuelve a crecer en la maceta. Cuando se corta correctamente, se forman ramas y la hierba real en la maceta se vuelve espesa y tupida sin morir.
¿Qué tengo que tener en cuenta al cosechar para que la albahaca vuelva a crecer?
Si a menudo ha tenido albahaca en la maceta de su casa que ha dejado de crecer, esto puede deberse a que siempre se arrancaron hojas individuales para la cosecha o porque usted recogió las hojas. Para que la albahaca vuelva a crecer, debe poder formar ramas. Para ello, al cosechar, siempre es necesario cortar tallos enteros opuntas de brotescon una longitud de al menos cinco cmpor encima de la axila de la hojay para evitar desplumar.
¿La poda es beneficiosa para el rebrote?
La poda es necesaria a más tardar cuando la hierba culinaria está a punto de florecer yfavorece el nuevo crecimiento A más tardar, cuando la albahaca florece, deja de crecer por completo. Consejo: En cuanto al sabor, también se recomienda podar antes de la floración: la albahaca en flor tiene un aroma amargo, pero es completamente segura para comer.
¿Por qué la albahaca no vuelve a crecer en la maceta?
Una posible razón es que elel bote es demasiado pequeño, lo que casi siempre ocurre con la albahaca del supermercado. Entonces la única solución es trasplantar las plantas con la bola de tierra en un suelo rico en nutrientes. Si lo desea, también puede dividir las plantas y cosechar aún más más tarde.
Otra razón podría ser que elsuelo no contiene suficientes nutrientes (ya) - fertilización regular entonces proporciona un remedio. Un fertilizante líquido orgánico es muy adecuado para esto.
¿Puede ser el lugar si la albahaca no vuelve a crecer?
Esposible que la culpa sea del lugar equivocado si la albahaca ya no vuelve a crecer. A temperaturas constantemente inferiores a 15 °C, no sólo se siente incómodo, sino que también deja de crecer. Esto sucede inevitablemente cuando la albahaca que se deja afuera carece de suficiente sol y calor. Sin embargo, se debe evitar en la medida de lo posible la exposición excesiva al sol alrededor del mediodía, ya que de lo contrario esta hierba culinaria mediterránea podría sufrir quemaduras solares.
Consejo
Variedades perennes para disfrutar de una cosecha prolongada
La gran mayoría de las variedades de albahaca en este país son anuales y por lo tanto no sobreviven al invierno. Pero si mantiene una de las variedades perennes en el exterior durante la estación cálida, tiene muchas posibilidades de poder pasar el invierno en el interior, con los cuidados adecuados y en un lugar suficientemente cálido y luminoso. Las plantas de albahaca en el alféizar de la ventana, por supuesto, pueden proporcionar hojas frescas durante todo el año.
