Cuando un peral sufre de costra del peral, su follaje estará cubierto de manchas irregulares de color amarillo anaranjado. No se ve bien, pero pasará. Pero el hongo de la roya tampoco se limita a sus frutos. ¿Los especímenes afectados siguen siendo completamente comestibles?
Mi peral tiene enrejado de perales, ¿qué hago con la fruta?
Por lo general, solo las hojas del peral se ven afectadas por la infección. Sólo en casos de infestación severa los frutos se deforman y se caen antes de estar completamente maduros. Todavía puedescomer estas peras de forma segura, perono las guardes por mucho tiempo.
¿La roya de la pera daña los frutos del peral?
La infección por el hongo Gymnosporangium sabinae, responsable de la roya del peral, comienza en primavera y dura hasta el otoño. En consecuencia, la infestación acompaña la polinización de las flores y todo el desarrollo de los frutos. Tiene sentido suponer que también daña la fruta. Pero el patrón de daño típico muestra que casi siempre sólo se infectan las hojas. Sólosi la infestación es muy grave los frutos también se ven afectados. Su desarrollo se inhibe, presentan deformaciones antiestéticas y se caen un poco antes de tiempo. Pero en realidad todavía se pueden utilizar.
¿Puedo también procesar y almacenar la fruta?
Si las peras se caen antes de que estén completamente maduras debido a una infestación grave, no pueden permanecer frescas durante tanto tiempo como lo harían de otra manera, incluso en condiciones ideales de almacenamiento. Si no puede comerlas todas frescas en el momento oportuno, las frutas también se pueden hervir, congelar o procesar de otra forma.
¿Cómo puedo evitar que la roya de la pera afecte la fruta?
No se pueden proteger los frutospor separadoLa infestación del follaje no se puede combatir eficazmente a menos que se pueda encontrar y eliminar al mismo tiempo el huésped intermedio del enebro. Porque también puede echar raíces en el jardín vecino o hasta a 1 km de distancia. Sin embargo, puedes intentar cuidar el peral de forma óptima y hacerlo más resistente con unfortalecedor de plantas, por ejemplo, caldo de cola de caballo. Luego sobrevive ileso a la infección.
¿Existe alguna variedad de pera que sea resistente a la roya de la pera?
No existen variedades de peras que estén completamente a salvo del asado de peras. Pero hay variedades que sonmenos susceptibles a esto. Estos incluyen:
- ‘Benita’
- ‘Julio colorido’
- ‘La querida de Clapp’
- ‘Condominio’
- 'Doble Phillips'
- ‘Early Trevoux’
- ‘Pera con mantequilla de Gellert’
- ‘Condesa de París’
- ‘Buena Luise’
- ‘Nashi’
Consejo
¡Los puntos rojos en las hojas del peral representan otra enfermedad
El enrejado de peras provoca manchas anaranjadas e irregulares en las hojas. Sin embargo, si se ven puntos rojos en la parte superior e inferior de las hojas, probablemente se trate de la plaga del ácaro de la viruela de la pera. Además, sólo es necesario combatirlo si hay una infestación grave.
