Es una molestia cuando el cultivo de acelgas brota temprano a pesar de todos los esfuerzos. Este desarrollo prematuro de las flores se debe a diversas causas que debes investigar. Con un poco de suerte, podrás seguir cultivando plantas que desarrollen inflorescencias.
¿Por qué brotan las acelgas y cómo puedo prevenirlo?
La acelga brota cuando se expone a una fase fría o a condiciones subóptimas del lugar, como sequía prolongada, temperaturas extremas o un suministro desequilibrado de nutrientes. Para evitar disparos, preste atención a las condiciones óptimas de crecimiento, selección de ubicación y cuidado.
Cómo crecen las acelgas
La planta vegetal es una forma de nabo y pertenece a la subespecie Beta vulgaris subsp. vulgar. Crecen cada dos años y en el primer año forman la parte vegetativa, que está formada únicamente por masa foliar. Las hojas se recolectan tras un periodo de crecimiento de entre 80 y 90 días. Si se siembran en primavera desde finales de marzo hasta abril, las hojas de acelga estarán listas para cosechar a partir de julio. Para la poda de otoño, siembre las semillas desde julio hasta mediados de agosto.
¿Por qué brotan las acelgas?
La planta necesita una fase fría para que pueda desarrollar flores. Por lo tanto, las inflorescencias aparecen en el segundo año después de que las temperaturas hayan caído por debajo de los diez grados. Las condiciones subóptimas del sitio también hacen que las acelgas broten.
Factores que influyen:
- Períodos secos prolongados con temperaturas demasiado cálidas
- Los nutrientes no se adaptan a las necesidades
- Peligro de exposición al frío si se siembra demasiado pronto
Observar los requisitos
Si respetas las fechas de cultivo de las acelgas, garantizas unas condiciones óptimas de crecimiento. La siembra directa en primavera tiende a brotar con más frecuencia que la siembra a finales de verano. El último cultivo de acelgas se realiza a principios de septiembre, por lo que se pueden cosechar las hojas en otoño e invierno. Las hojas de acelga llegan al jardín a finales de julio.
Ubicación y suelo
Las acelgas prosperan en condiciones soleadas y toleran la sombra parcial durante períodos cortos. El sustrato tiene buena capacidad para almacenar humedad y proporciona una estructura suelta. Un alto contenido de humus garantiza suficientes nutrientes.
Cuidar adecuadamente
La planta vegetal es una de las que más se alimenta. Después de haber suministrado al suelo compost (12,00 € en Amazon) o un fertilizante orgánico de larga duración antes de la siembra, es necesaria una fertilización superior después de seis a ocho semanas. Debido al alto requerimiento de agua, es necesario un riego regular. La humedad uniforme del suelo reduce el riesgo de desarrollo prematuro de las flores.
Consejo
Las flores surgen en las axilas de las hojas de brotes fuertemente estirados. Tan pronto como notes tales brotes, debes arrancarlos. Con un poco de suerte, las acelgas seguirán creciendo normalmente y volverán a formar suficiente masa foliar.
Lo que necesitas saber sobre la cosecha
Puedes cosechar acelgas por primera vez después de unos dos meses. Las acelgas necesitan alrededor de tres meses para producir hortalizas listas para la cosecha. Los procedimientos no difieren para las acelgas de tallo y de hoja. Trabaje de afuera hacia adentro y corte siempre las hojas exteriores cerca del suelo. Si dejas el corazón intacto, la planta vegetal producirá follaje fresco hasta el otoño. Debido a su corta vida útil, sólo debes cosechar la cantidad que puedas utilizar en un corto período de tiempo. Cuanto más jóvenes son las hojas, más tiernas saben. Son adecuados para ensaladas de hojas tiernas.
