Solo mirar los arbustos de bayas completamente cubiertos te hace la boca agua. Muchas personas golosas no pueden esperar hasta que las plantas del jardín vuelvan a dar frutos. Con una selección coordinada de plantas, el tiempo de cosecha se puede alargar al máximo, porque la temporada de bayas varía para cada especie.
¿Cuándo es la temporada para los diferentes tipos de bayas?
La temporada de las bayas varía según el tipo: fresas de mayo a julio, frambuesas de junio a septiembre, moras de junio a septiembre y arándanos de junio a septiembre. El tiempo de cosecha se puede ampliar con una selección coordinada de plantas.
Fresas
Las plantas de fresa tienen una temporada que se extiende principalmente de mayo a julio. Hay variedades que vuelven a florecer después de la primera cosecha y se pueden recolectar desde finales del verano hasta el otoño. Las fresas mensuales, que proceden de las fresas silvestres, producen frutos hasta octubre o principios de noviembre. Cuando se cultiva en un politúnel, la temporada comienza antes debido a las condiciones favorables.
Resumen de variedades:
- variedades tempranas: 'Elvira', 'Clery' o 'Honeoye'
- dos veces-portador: 'Ostara'
- Fresa Mensual: 'Rügen'
- variedades tardías: 'Sinfonía' o 'Thuriga'
Frambuesas
Las frambuesas se cosechan entre junio y septiembre. Hay algunas variedades que producen fruta dos veces al año, lo que marca el comienzo de una temporada baja en octubre. Puedes recoger las bayas de las cañas hasta las primeras heladas.
Frambuesas de verano
Este grupo produce continuamente de junio a julio, y la variedad de variedades garantiza variedad en color y sabor. Las variedades clásicas como 'Tulameen' o 'Meeker' producen frambuesas rojas, mientras que 'Golden Queen' produce bayas amarillas. 'Black Jewel' es una variedad de frutos negros.
Frambuesas de otoño
Todos los cultivares de esta categoría florecen a partir de julio y alcanzan la madurez del fruto a partir de agosto. 'Autumn Bliss' es la frambuesa más antigua y popular porque produce frutos grandes y se considera extremadamente robusta. La variedad 'Himbo Top' madura unos 14 días después. En general, las variedades de verano tienen un sabor más aromático que los arbustos que producen bayas más tarde.
Moras
La temporada alta de las bayas locales cae entre junio y septiembre. En el bosque y en buenas condiciones en el jardín, los arbustos se pueden cosechar hasta octubre. Las moras, que inicialmente son de color verdoso y negras cuando están completamente maduras, maduran una tras otra en las cañas para que puedas recogerlas continuamente. 'Choctaw' y 'Wilson's Frühe' son cultivares de maduración temprana. 'Loch Ness', 'Baby Cakes' y 'Jumbo' ocupan una posición entre las variedades intermedias. Las variedades de mora de producción tardía incluyen 'Oregon Thornless', 'Asterina' y 'Thornfree'.
Arándanos
La temporada de arándanos varía según la variedad plantada. En Alemania se cultivan arándanos, que proceden de una especie original americana. La ubicación y el clima también influyen en la temporada de cosecha. El desarrollo del fruto se produce en un periodo de 70 a 100 días, por lo que la cosecha principal se produce de junio a septiembre. La temporada baja puede caer en mayo u octubre. Un arbusto produce entre cuatro y cinco kilogramos de bayas si se cosecha varias veces en unas pocas semanas.
Consejo
Cuando el tallo de la fruta aparece de color azul oscuro, los arándanos están listos para cosechar.
