Confundir las hojas del venenoso azafrán de otoño y el ajo silvestre es una de las causas más comunes de intoxicación. Lea aquí qué características puede utilizar para distinguir entre las dos plantas.
¿Cómo se distingue el azafrán de otoño del ajo silvestre?
Para distinguir el azafrán de otoño del ajo silvestre, debe prestar atención a las siguientes características: el ajo silvestre tiene hojas brillantes en forma de lanza en tallos individuales, mientras que el azafrán de otoño tiene hojas alargadas y estrechas en un tallo. Una prueba de olfato adicional puede ayudar, en la que las hojas de ajo silvestre machacadas liberan un intenso aroma a ajo.
No basta con distinguir por la apariencia visual; debes prestar atención a esto
Cuando al azafrán de otoño le brotan las hojas en primavera, el período de floración hace mucho que terminó. No podrás diferenciar el ajo silvestre como una planta venenosa por sus flores parecidas al azafrán. Si vas al bosque a recolectar la planta herbácea, presta atención a estas características de identificación:
- El ajo silvestre forma hojas en forma de lanza en tallos individuales, con una parte superior brillante y una parte inferior mate
- Las hojas de azafrán de otoño son alargadas y estrechas y prosperan en grupos en un tallo
- Las hojas de ajo silvestre son más suaves que las hojas de azafrán de otoño
Dado que las diferencias visuales sólo pueden ser claramente comprendidas por un recolector de ajo silvestre experimentado, una prueba de olor debería proporcionar la seguridad definitiva. Si se frotan hojas de ajo silvestre entre los dedos, se desarrolla un intenso aroma a ajo.
La prueba del olfato tiene sus trampas
Reducir la diferencia entre el azafrán y el ajo silvestre únicamente al olor supone un peligro. Después de algunas pruebas de olfateo, el penetrante aroma a ajo se adhiere a tus manos y dedos, engañándote en futuros intentos. Si pones un azafrán de otoño inodoro delante de tu nariz, seguirás oyendo el aroma de ajo silvestre, con consecuencias fatales.
Es mejor cultivar ajo silvestre en lugar de recolectarlo
En vista del riesgo mortal de confusión con el azafrán de otoño, recomendamos evitar recolectar esta planta herbácea en el bosque. Es mejor si cultivas ajo silvestre en tu propio jardín y evitas todas las amenazas.
Consejo
Las hojas del lirio de los valles y del tulipán de jardín, a veces silvestre, también se parecen mucho al ajo silvestre. Ambas plantas prosperan en lugares similares a los de la sabrosa planta herbácea. Aunque el consumo accidental de hojas de lirio de los valles o de tulipán no tiene consecuencias fatales, pueden producirse náuseas y vómitos intensos en 15 minutos.
