El trébol rojo ciertamente no es una de las plantas ornamentales más populares en el jardín porque se propaga rápidamente y es difícil de controlar. Sin embargo, la planta es cada vez más popular en la cocina y como cultivo. El trébol rojo se ha utilizado como planta medicinal desde la antigüedad para una variedad de dolencias.
¿Cómo se puede utilizar el trébol rojo?
El trébol rojo se puede utilizar tanto en la cocina como en la medicina natural. En la cocina, los brotes, las hierbas y las flores son adecuados para ensaladas, tés o decoración. En medicina natural, el trébol rojo se utiliza para la depuración de la sangre, pérdida de apetito, gota, reumatismo, debilidad hepática y estreñimiento, aunque no se sabe con certeza su efecto sobre los síntomas de la menopausia.
Usar trébol rojo en la cocina
Los brotes de trébol rojo tienen un sabor suave. Se siembran en el aparato de germinación. Están listos para cosechar después de seis a ocho días y se comen en ensaladas o como aderezo para pan.
El té de hierbas se puede preparar con la hierba fresca o seca del trébol rojo.
Las flores tienen un color rojo o rosa muy llamativo. Por eso quedan muy bien en ensaladas de flores, pan, sopas o como decoración comestible para platos de verduras, quesos o embutidos.
Planta medicinal conocida desde la antigüedad
El trébol rojo tiene una variedad de ingredientes que pueden usarse contra una amplia gama de dolencias:
- Isoflavonas
- taninos
- Proteínas
- aceites esenciales
- Glucósidos
- sustancias fenólicas
El trébol rojo se conoce como planta medicinal desde la antigüedad. Los antiguos libros de hierbas recomiendan su uso para problemas intestinales y estreñimiento, así como en el tratamiento de úlceras.
Uso del trébol rojo en la medicina natural moderna
El trébol rojo se usa externamente como ungüento o internamente como té o cápsula.
El trébol rojo se recomienda para la purificación de la sangre, para la pérdida de apetito, gota, reumatismo, debilidad hepática y estreñimiento.
¿El trébol rojo ayuda con los síntomas de la menopausia?
Hoy en día, el trébol rojo se valora principalmente por su alto contenido de isoflavonas. Se dice que son eficaces como fitoestrógenos contra los síntomas durante la menopausia. El trébol rojo se toma en forma de té o en forma de cápsulas.
Sin embargo, aún no se ha proporcionado evidencia científica sobre el efecto real del trébol rojo contra los sofocos y otros problemas durante la menopausia.
Por el contrario, los expertos desaconsejan el uso del trébol rojo como terapia de reemplazo hormonal, ya que aún no se pueden descartar efectos secundarios graves.
Consejo
El trébol rojo es muy común en estado silvestre en prados nutritivos y márgenes de campos. Antes de recoger las flores rojas, conviene comprobar que los campos y prados no hayan sido tratados con pesticidas. Estos lugares tampoco deben utilizarse como áreas de juego para perros.
