El eneldo (Anethum graveolens) es una especia de cocina muy versátil con efectos positivos para la salud humana. Puedes cultivar eneldo no sólo en el jardín sino también en una maceta en el balcón si tienes en cuenta algunos factores.
¿Cómo puedo cultivar eneldo en el balcón?
Para cultivar eneldo con éxito en el balcón, debe colocarlo a medio camino detrás de un parapeto y sembrarlo en una maceta profunda con un suelo razonablemente rico en nutrientes y con buen drenaje. El riego regular sin encharcamientos ayuda a que el eneldo crezca de forma saludable.
La ubicación correcta para el eneldo en el balcón
Básicamente, sembrar eneldo en el balcón satisface las necesidades de la planta. En última instancia, el eneldo prefiere lugares donde sus raíces puedan estar más o menos a la sombra y las umbelas florales puedan extenderse hacia los cálidos rayos del sol. Así que le estás haciendo un favor al eneldo si lo colocas a mitad de camino detrás de la barandilla de un balcón. De este modo, las delicadas puntas del eneldo también están protegidas de los fuertes vientos cruzados. Dado que el eneldo tiene raíces relativamente profundas, debes sembrarlo en el balcón en una maceta lo más profunda posible para asegurar un crecimiento saludable.
Las exigencias del eneldo sobre el sustrato y el riego
El eneldo es bastante poco exigente en cuanto al suelo y su contenido de nutrientes. Sin embargo, debe ser un suelo suficientemente rico en nutrientes para que no sea necesario realizar una fertilización adicional más adelante. También debe evitar el uso de tierra demasiado arcillosa, ya que esto puede provocar encharcamiento y pudrición de las raíces del eneldo, y es posible que el eneldo se vuelva marrón. El exceso de agua debe poder salir de la maceta a través de una capa de drenaje y agujeros en el fondo. Debido a la mayor exposición al viento y al sol, se debe regar el eneldo con más frecuencia que cuando se planta en un lecho al aire libre. Mantenga siempre las raíces del eneldo lo más uniformemente húmedas posible para evitar daños por sequedad.
Cuidar y cosechar el eneldo adecuadamente
Aparte del riego regular y el sustrato adecuado en una maceta suficientemente profunda, el eneldo no exige mucho cuidado. Puedes decidir si prefieres cosechar regularmente las puntas de eneldo y la hierba de eneldo del eneldo del balcón o si prefieres esperar a que maduren las semillas de las flores de eneldo. Puede utilizarlos para los siguientes propósitos:
- para encurtir pepinos
- para condimentar adobos
- para preparar té calmante con semillas de eneldo
Consejos y trucos
Si descubres pulgones en tus plantas de eneldo, puedes enjuagarlos con agua. Sin embargo, si es posible, no riegue demasiado las umbelas florales, ya que esto podría promover enfermedades como el tizón de la umbela.
