El orégano es una hierba robusta y fácil de cuidar que prospera en una maceta en el balcón. Recién cosechadas, las hojas y flores comestibles del orégano tienen un sabor un poco menos intenso que las secas y, por lo tanto, también son adecuadas como condimento delicado para ensaladas de tomate u otros platos de verano.
¿Cómo cuidar el orégano en el balcón?
El orégano prospera en el balcón, en un lugar soleado, con tierra vegetal o herbácea, riego regular y fertilización específica. Evite el encharcamiento y la hierba y las flores comestibles se pueden cosechar durante la fase de crecimiento.
¿Qué ubicación en el balcón prefiere el orégano?
En su hábitat natural, el orégano crece en lugares soleados y cálidos sobre suelos calcáreos. También debería encontrar las mismas condiciones en el balcón. Un balcón orientado al sur, al este o al oeste es ideal.
¿Qué sustrato es adecuado?
Puede utilizar tierra vegetal normal o tierra especial para hierbas como sustrato de plantación. Dado que el orégano reacciona con podredumbre al anegamiento, se recomienda añadir una capa de drenaje de grava o arcilla expandida al recipiente de la planta.
¿Cuánta agua necesita la hierba culinaria?
El orégano silvestre sobrevive a períodos secos aún más prolongados sin sufrir daños. Si cultivas la hierba en maceta, debes regarla regularmente. Durante las calurosas semanas de verano puede ser necesario regar el orégano diariamente. Riegue cada vez que la tierra de la maceta se sienta seca. Como al orégano no le gustan los pies mojados, se recomienda verter el exceso de agua en el platillo después de un corto tiempo.
¿Es necesario fertilizar el orégano?
Proporcione a la hierba una porción de fertilizante completo en primavera. A diferencia de la mayoría de las otras plantas, el orégano no requiere fertilización adicional durante la fase de crecimiento. Una segunda aplicación de fertilizante sólo se realiza a finales de agosto o principios de septiembre, cuando se haya cosechado completamente el orégano.
¿Cuándo se cosecha el orégano?
Puedes recoger hojas frescas de la planta en maceta durante todo el verano y utilizarlas en la cocina. Las bonitas flores blancas, rosadas o delicadas de color violeta también son comestibles y pueden utilizarse como un atractivo complemento para las ensaladas. Cuando el orégano esté en plena floración, debes cortarlo aproximadamente a una mano del suelo. Puedes conservar esta cosecha para el invierno.
Consejos y trucos
El orégano es un pasto para las abejas y atrae a muchos insectos durante el período de floración. Si es alérgico al veneno de abeja, debe cortar las flores de orégano antes de que florezcan o proporcionar protección adecuada contra insectos en ventanas y puertas.
