El pomelo, en realidad un cruce muy moderno entre pomelo y pomelo, se cultiva, al igual que otros cítricos, en todo el mundo en el llamado "cinturón de cítricos". Este término significa las áreas subtropicales entre aproximadamente 20 y 40 grados de latitud al norte y al sur del ecuador.
¿Cuándo es la temporada del pomelo?
La temporada del pomelo en los supermercados alemanes se extiende principalmente de noviembre a abril. En invierno las frutas proceden principalmente de Israel, mientras que en verano Sudáfrica es el principal proveedor. Los pomelos con miel están disponibles entre octubre y abril.
Principales áreas de cultivo de pomelo
El producto híbrido Pomelo se cultiva principalmente en Israel y Sudáfrica, desde donde llega a nuestros supermercados durante todo el año. En invierno el pomelo procede principalmente de Israel y en verano de Sudáfrica. Sin embargo, la temporada alta del pomelo en los supermercados alemanes es entre noviembre y abril. Sin embargo, no todos los pomelos son iguales, porque hay diferentes variedades que también se entregan cada vez más a Alemania en diferentes momentos. La regla es que las variedades con pulpa más clara tienen un sabor más amargo que aquellas con pulpa roja o rosada.
¿Qué es un pomelo de miel?
El Honey Pomelo es una raza especial y se cultiva exclusivamente en el sur de China. Sin embargo, el fruto, también conocido como pomelo de miel, no es un pomelo como se describe aquí, sino una variante del pomelo. Al fin y al cabo, en inglés se suele llamar "pomelo" y, por tanto, no significa la misma fruta que en alemán. El Honey Pomelo solo está disponible entre octubre y abril y tiene un sabor dulce como la miel con una nota ligeramente ácida.
¿Qué es un pomelo tailandés?
El pomelo es una de las frutas tradicionales tailandesas y se puede encontrar en todas partes (también en Malasia e Indonesia). Sin embargo, no se trata del pomelo, sino del viejo pomelo. El nombre engañoso proviene del inglés. Por cierto, el pomelo miel del sur de China es una variante del pomelo tailandés (o más correctamente: pomelo). A diferencia del pomelo, que procede de Israel, el pomelo es originario del sudeste asiático. Al igual que el pomelo, el pomelo está en temporada todo el año, pero es difícil de encontrar en los supermercados alemanes.
Consejos y trucos
Los pomelos miel en particular se vuelven más caros al principio y al final de la temporada, pero las frutas son más baratas en Navidad.
