La verdadera manzanilla (Matricaria chamomilla) es una de las hierbas medicinales más importantes y versátiles. Se puede encontrar en muchos lugares en la naturaleza y se puede recolectar allí. Esta planta, muy fácil de cultivar, también se puede utilizar y mantener en el jardín.
¿Cuándo es la época de floración de la manzanilla?
La manzanilla real (Matricaria chamomilla) florece desde mediados de mayo hasta septiembre, siendo la época principal de cosecha en junio y julio. Las flores deben estar completamente abiertas pero aún no descoloridas.
La manzanilla florece entre mayo y septiembre
La forma de la flor de la manzanilla recuerda un poco a una margarita que es demasiado grande. Esta hierba, muy ramificada, tiene capullos de color amarillo brillante, de los que normalmente emergen entre 20 y 40 pétalos blancos en forma de lengua. La cabeza de la flor tiene forma cóncava, curvada hacia arriba y parcialmente hueca por dentro. La planta florece desde mediados de mayo hasta septiembre, siendo la época principal de cosecha en junio y julio. Tradicionalmente, las ricas flores se cosechan alrededor del 24 de junio, el día de San Juan. Las cabezas de las flores deben estar completamente abiertas pero aún no florecidas.
Consejos y trucos
La manzanilla se confunde fácilmente con otras especies de apariencia muy similar, como la falsa manzanilla o la manzanilla de perro. Sin embargo, definitivamente puedes reconocerlos por ciertos rasgos característicos.
