La gran familia de la menta es el hogar del pequeño pero excelente género del bálsamo de limón. El representante más conocido es, sin duda, la melisa (Melissa officinalis). Hemos elaborado una lista de otras especies para descubrir aquí para usted.
¿Qué diferentes tipos de bálsamo de limón existen?
Los diferentes tipos de bálsamo de limón incluyen el bálsamo de limón (Melissa officinalis), el bálsamo de limón de Creta (Melissa officinalis ssp. altissima), el bálsamo de limón común (Melissa vulgaris) y el bálsamo de oro (Monarda didyma). Se diferencian en el color, el aroma y la altura de las hojas y las flores.
Subespecies seductoras: deberías conocerlas
Melissa officinalis es clasificada por los botánicos en diferentes subespecies que surgieron directamente del toronjil durante la reproducción. La ventaja sobresaliente es que los atributos especiales se pueden encontrar en los híbridos.
Melissa de Creta (Melissa officinalis ssp. altissima)
El bálsamo de limón de Creta llegó a nuestros jardines desde Grecia. Destaca por su aroma afrutado que recuerda a la lima. Además, decora el parterre con flores violetas de junio a septiembre. En un lugar soleado, es posible una altura de crecimiento de hasta 80 centímetros.
Melisa común – Carey común (Melissa vulgaris)
Con sus flores de labios rosados, la planta perenne es hermosa a la vista. Al mismo tiempo, las hojas verdes y simples son adecuadas como ingrediente fresco para platos o bebidas frías y calientes. Incluso en un lugar parcialmente sombreado, alcanza una altura de hasta 60 centímetros.
Bálsamo dorado (Monarda didyma)
Botánicamente asignado a otra rama de la familia de la menta, el bálsamo dorado tiene, sin embargo, todas las propiedades importantes. Esto incluye, por ejemplo, el delicioso sabor de la bergamota. Sin olvidar las hermosas flores violetas que florecen de junio a septiembre. Muy adecuado para congelar.
Conoce aquí la estrella en el cielo de Melissa
El Instituto Estatal de Recursos Naturales y Producción Vegetal tiene su sede en Weihenstephan y sus expertos han logrado producir una de las mejores variedades. Bajo el nombre de variedad 'Binsuga', la planta herbácea conquista todos los corazones gracias a los siguientes atributos:
- flores blancas y rosadas de junio a septiembre
- altura de crecimiento compacto de 20 a 40 centímetros
- resistente a -24 grados Celsius
- mayor contenido de aceites esenciales
Así, 'Binsuga' supera a sus congéneres, ya que es ideal para el cultivo en macetas debido a su altura comparativamente baja.
Consejos y trucos
Si a la especie de melisa del lecho se le añade perejil morado japonés (Cryptotaenia japonica) como planta vecina, se crea un impresionante juego de colores. El perejil desarrolla un follaje violeta que contrasta maravillosamente con las flores blanco-rosas o violetas y las hojas verdes aterciopeladas de la melisa.
