Las moras, originarias de los subtrópicos, están relacionadas con los higos. En Alemania se plantan como plantas ornamentales o por sus frutos sabrosos y jugosos. Son fáciles de cultivar y cuidar.
¿Qué tipos de moreras existen?
Las variedades populares de moreras incluyen moras blancas, rojas y negras, así como híbridos interesantes como Carman y Kagayamae. Al elegir, se debe prestar atención a factores como el color de la fruta, el sabor, el momento de la cosecha, la altura, la resistencia al invierno y la forma de las hojas.
La morera blanca fue introducida originalmente en Europa para la cría de gusanos de seda, es decir, para la producción de seda. Al igual que la morera roja, se considera bastante resistente al invierno. La morera negra es sensible al viento frío y a las heladas. Estas especies originales han sido refinadas y cruzadas muchas veces, por lo que hoy en día existen numerosas variedades diferentes que cumplen diferentes requisitos.
Híbridos interesantes
Los criadores han creado unos híbridos muy interesantes que combinan las ventajas de las diferentes variedades originales. Entre ellas se encuentra, por ejemplo, la variedad Carman, este cruce combina la dulzura de la morera blanca con el aroma de la mora roja y produce frutos incluso siendo una planta muy pequeña.
La morera Kagayamae es un árbol ornamental raro con hojas muy grandes. Dado que sólo crece de tres a cuatro metros de altura, también es adecuada para jardines más pequeños. Este hermoso color tiene bayas dulces negras y rojas. La morera Illinois Everbearing te ofrece una cosecha relativamente tardía. Da muchos frutos grandes y de hasta cinco metros de altura.
Criterios de selección de una morera:
- Color, cantidad o sabor de la fruta
- Tiempo de cosecha
- Altura de crecimiento del árbol
- Resistencia al invierno del árbol
- hábito de crecimiento especial
- Forma de hoja
Moreras en el huerto
Las moras no solo son comestibles sino también muy sabrosas. Se parecen a las moras y tienen un sabor agridulce. Las moras contienen muchos minerales como zinc y hierro, pero también mucho potasio, calcio y magnesio. Dependiendo de la variedad, los frutos son de color blanco a morado o de rojo a negro. Las moras blancas y rojas son más dulces que las negras.
Todas las frutas no tienen una vida útil prolongada, por lo que debes considerarlo antes de comprarlas. Puedes convertir las moras en mermelada, gelatina o almíbar, hornear pasteles con ellas o secarlas o congelarlas. Las bayas que no uses serán devoradas por pájaros, insectos y otros animales pequeños de tu jardín.
Consejos y trucos
Elige tu morera según tus necesidades como planta útil u ornamental.
