Es bajo en calorías, rico en vitaminas y sabroso: el apio versátil. El apio nabo, los tallos de apio y el apio cortado tienen diferentes tiempos de crecimiento y cosecha. La siguiente descripción general proporciona una orientación precisa.
¿Cuándo es la temporada del apio?
La temporada del apio varía según el tipo: el apio nabo se puede cosechar de agosto a diciembre, los tallos de apio de junio a octubre y el apio cortado tiene varias temporadas de cosecha de junio a septiembre. La siembra suele realizarse de febrero a mayo.
Apionabo
- Siembra: preferir en interior de febrero a marzo
- Tiempo de plantación: se permite el apio nabo al aire libre después de los Santos de Hielo desde el finalMay
- Época de cosecha: agosto a diciembre
- Almacenamiento: congelado o hibernación en bodega
tallos de apio
- Siembra: El apio se cultiva en interior desde febrero hastamarzo
- Época de siembra: a partir de finales de mayo, cuando terminen las heladas nocturnas
- Época de cosecha: Junio a Octubre, no tolera las heladas
- Almacenamiento: usar fresco o congelar en rodajas
Cortar apio
- Siembra: directamente en el lecho a partir de mayo, en el marco frío a partir de marzo
- Cosecha: primera cosecha desde principios de junio, segunda y tercera cosecha en agosto y septiembre
- Almacenamiento: las hojas se pueden secar
Consejos y trucos
Puedes prolongar la temporada del apio en el jardín cubriéndolo con fieltro de jardín (34,00 € en Amazon) o con un túnel de polietileno. Esta verdura rica en vitaminas puede soportar temperaturas de hasta -5 grados centígrados.
