La lechuga iceberg, también conocida como lechuga de roca, es una versión mejorada de la conocida lechuga arrepollada. A muchos jardineros aficionados les gusta plantarlo porque se puede cosechar casi todo el año. Forma cogollos densos y compactos con hojas crujientes.
¿Cómo cultivar lechuga iceberg?
Es posible cultivar lechuga iceberg cultivándola en el alféizar de la ventana o en el invernadero de febrero a abril, plantándola en la cama después del primer par de hojas, eligiendo un lugar soleado o parcialmente sombreado, cavando y quitando las malas hierbas. y riego en la zona de las raíces. Los productos de protección, como las redes culturales, ayudan contra las plagas.
Plantas
La lechuga iceberg se puede cultivar en el alféizar de la ventana o en el invernadero de febrero a abril. Puedes plantarla en el parterre cuando se hayan formado las dos primeras hojas y ya no haya riesgo de heladas. A partir de mediados de marzo, se puede cultivar en un marco frío, que conviene tapar por la noche.
Cuidado
- A la lechuga iceberg le encantan los lugares soleados o parcialmente sombreados y debe protegerse contra una ola de frío repentina (por debajo de 10 °C) en primavera.
- Requiere un suelo suelto, rico en humus y húmedo, por lo que se debe cavar y arrancar las malas hierbas con frecuencia.
- Las plantas jóvenes necesitan una distancia de 30 - 35 cm para que la lechuga pueda desarrollarse bien.
- Después de que la cabeza haya comenzado a formarse, la lechuga ya no se puede regar desde arriba, sino sólo en la zona de las raíces.
- Proteja las plantas con redes de cultivo (30,00 € en Amazon) contra plagas como caracoles, pulgones y pájaros.
Cosecha
Se necesitan entre ocho y doce semanas hasta la cosecha. Tiene sentido sembrar o plantar la lechuga en etapas hasta julio, luego se puede continuar con la cosecha fresca hasta octubre. Para cosechar, se corta toda la cabeza de lechuga justo por encima del suelo, si es posible temprano en la mañana..
La lechuga iceberg se puede almacenar en el congelador hasta por dos semanas. Cuando está bien frío queda especialmente crujiente. Las hojas exteriores se quitan antes de la preparación. Se puede preparar como lechuga o combinar con tocino frito y jamón cocido. La lechuga iceberg fresca también se puede servir con ingredientes dulces, afrutados o salados.
Consejos y trucos
Se evitan los fertilizantes si el lecho del jardín está bien preparado con abono. Alternativamente, puedes regar con estiércol de ortiga.
