El plátano indio (bot. Asimina triloba) todavía es en gran parte desconocido en Europa Central, pero es una fruta muy extendida y popular en América del Norte. Desde hace años se debate sobre ingredientes beneficiosos o perjudiciales para la salud. Lea por qué no debe permitir que se arruine su disfrute.
¿Es venenoso el plátano indio?
Una papaya madura, como también se llama al plátano indio, no solono es tóxica, sino que también es muy rica en vitaminas y minerales saludables. Sin embargo, los frutos inmaduros, como raíces, ramitas y semillas, pueden contener pequeñas cantidades de sustancias nocivas para la salud.
¿Se puede comer el plátano indio de forma segura?
Primero, la buena noticia: un plátano indio maduro normalmente se puedeconsumir de forma segura. Aunque la planta contiene ingredientes problemáticos en algunas partes, estas sustancias se encuentran principalmente en las ramitas, raíces, semillas y frutos inmaduros. El consumo excesivo de plátanos indios inmaduros y/o las semillas contenidas en la pulpa puede provocar: Sin embargo, puede provocar molestias y náuseas en personas sensibles. Por lo tanto, quítale las semillas antes de comer un plátano indio.
¿Qué sustancias nocivas contiene el plátano indio?
Los ingredientes cuestionables del plátano indio incluyen las llamadas acetogeninas. Estas sustancias pueden (en dosis más altas) alterar los procesos metabólicos en las células, causando síntomas similares a los del Parkinson o posiblemente retardando el crecimiento de las células cancerosas. Sin embargo, por regla general se requiere un consumo muy alto y regular.
¿El plátano indio es venenoso para los animales (domésticos)?
Dado que partes del plátano indio pueden contenersustancias nocivas para la salud, como medida de precaución, debes mantener alejadas de la planta a las mascotas a las que les gusta mordisquear las ramitas o ladrar. Sin embargo, no se espera ningún peligro grave; las frutas maduras se consideran inofensivas.
¿Qué puedo hacer con un plátano indio?
La fruta madura del plátano indio es rica en ingredientes valiosos, por lo que es mejor consumirla fresca. Al igual que un kiwi, también puedes simplementecortar el plátano indio y sacarlo con una cucharaEl sabor recuerda un poco al mango, el plátano y la piña. Con poco esfuerzo puedes Crea un delicioso sorbete con él. También puedes usar la pulpa para hacer mermeladas y batidos, simplemente mézclala con tu yogur o congélala si no la utilizas.
Consejo
Un largo camino hacia la cosecha
El plátano indio crece lentamente y pasa mucho tiempo antes de que pueda dar frutos por primera vez. Dado que la mayoría de las variedades no son autofértiles, se requiere una segunda planta para el desarrollo del fruto. Alternativamente, puedes polinizar las flores a mano. La cosecha también requiere mucho tiempo. Una sola sesión de recolección normalmente no es suficiente porque los frutos de una planta no maduran al mismo tiempo.
