Cada primavera, mucha gente va al bosque a recolectar ajos silvestres. El ajo de bosque también se puede cultivar en el jardín. Lea lo que debe considerar sobre la sensibilidad a las heladas de la planta especia.
¿Cómo es el ajo silvestre sensible a las heladas?
El ajo silvestre autóctono esabsolutamente resistentey, por lo tanto, tiene muy buena resistencia a las heladas. Sin embargo, la planta brota muy temprano en el año, por lo que las hojas verdesdurante el inicio tardío del inviernopuedencongelarse nuevamente. Sin embargo, volverán a brotar tan pronto como mejore el tiempo.
¿Qué tan sensibles a las heladas son las plantas jóvenes de ajo silvestre?
Las plantas jóvenes de ajo silvestre a veces se consiguen en tiendas especializadas para plantarlas en el jardín, pero sólo se deben plantardespués de los Santos de Hielo. De lo contrario, las verduras tiernas pueden congelarsesi las heladas llegan tarde, lo que también puede afectar a la cebolla: todavía no ha tenido tiempo de echar raíces correctamente. Por lo tanto, plante siempre bulbos de ajo silvestre en otoño.
Además, el ajo silvestre se puede propagar medianteSiembra: Las semillas no son en absoluto sensibles a las heladas, sino todo lo contrario. Necesitan frío para superar la inhibición de la germinación. Por eso los ajos silvestres siempre se deben sembrar antes del invierno. Pero ojo: las semillas tienen un tiempo de germinación de hasta dos años, por lo que conviene utilizar cebollas.
¿Pueden las cebollas de ajo silvestre tolerar las heladas?
A diferencia de las verduras tiernas y frescas, los ajos silvestres sonabsolutamente insensibles al frío invernal y, por lo tanto, pueden permanecer en el suelo sin preocupaciones; al fin y al cabo, aquí están bien protegidos y prospere nuevamente con temperaturas más cálidas en la primavera.
Al contrario: ¡hay que tener cuidado de que la planta, que se reproduce a través de sus rizomas subterráneos, no crezca demasiado en tu jardín en poco tiempo! Así que asegúrese de limitar el crecimiento con barreras contra las raíces o coloque el ajo silvestre en el lecho elevado inmediatamente.
Consejo
¿Se puede congelar el ajo silvestre?
Como es una planta autóctona, el ajo silvestre se adapta bien a las condiciones locales en la estación fría. Como regla general, durante el final del invierno o las heladas tardías, solo se congelan las verduras tiernas y frescas, mientras que los bulbos subterráneos permanecen intactos.
