Una mirada a la fina piel de los higos frescos plantea la cuestión de su salubridad. Antes de pelar un higo la próxima vez, lee estos consejos. Te explicamos si la piel de un higo es comestible.
¿Es comestible la cáscara de un higo?
La cáscara de un higo escomestible. En el caso de los higos orgánicos, se recomienda comer la cáscara con sus numerosas vitaminas y fibra. Debes lavar la cáscara antes de consumirla. Sin embargo, un higo con cáscara blanda no es comestible.
¿Puedo comer un higo con cáscara?
Un higo y sucáscara son comestibles Para un higo de cosecha propia o orgánico, incluso es muy recomendable comer también la cáscara. Debajo de la piel se encuentran valiosas vitaminas y nutrientes que se pierden al pelarla. El higo está listo para comer en poco tiempo:
- Enjuague el recipiente con agua corriente.
- Sacudir las gotas de agua o frotar con un paño de cocina.
- Corta el tallo con un cuchillo afilado.
- Muérdalo con fuerza para degustarlo o prepárelo como ensalada de frutas baja en calorías, como guarnición para platos calientes o trocéelo en yogur.
¿Puedo saber si un higo es comestible mirando la cáscara?
La textura de la cáscara proporciona información importante sobre si un higo es comestible. Unaprueba de presiónrevela elnivel de madurezEn un higo maduro, la piel es suave. Los higos verdes son duros. Si la cáscara se siente blanda, el higo está malo.
El color de la cáscara no es una indicación de la salud de un higo. Los higos verdes no siempre son verdes. Una variedad de higo morado es verde cuando no está madura y no es comestible. Las variedades de higos de piel verde, por otro lado, todavía están verdes cuando están completamente maduras.
¿Tengo que comer la cáscara de un higo?
Estu decisiónsi comes la cáscara de un higo o no. Si no quieres consumir la piel, puedes limpiar el higo y disfrutarlo. Alternativamente, corte el higo sin pelar por la mitad ycon una cuchara saque la pulpa.
Consejo
Higos frescos: superalimento de la región mediterránea
El higo es un fruto de superlativos. La fruta más antigua del mundo ya figuraba en el menú de los habitantes de la región mediterránea en la antigüedad. Hoy en día, los higos son un superalimento popular. Con 63 calorías por cada 100 gramos, el higo es un saludable agente adelgazante. La pulpa jugosa es rica en valiosas vitaminas, potasio, calcio, fósforo y fibra.
