En pleno verano podrás cosechar tus propias verduras en abundancia. Las zonas libres se pueden utilizar bien para plantar hortalizas tardías. En este artículo encontrará información sobre qué variedades son especialmente adecuadas debido a su rápido crecimiento.
¿Qué hortalizas tardías puedes cultivar en agosto?
Las verduras rápidas de temporada tardía que se pueden cultivar en agosto incluyen col china, bok choy, col rizada, hinojo, rábanos, espinacas, escarola, canónigos, acelgas, verdolaga de invierno y remolacha. Tenga en cuenta la rotación de cultivos y las familias de plantas de los siguientes cultivos.
repollo
- Tradicionalmente, lacol china se siembra como cultivo secundario a finales de julio. Alternativamente, puedes comprar plántulas pequeñas en el vivero y trasplantarlas a la cama en agosto.
- Pak Choi se está volviendo cada vez más popular en la cocina. Sembradas a principios de agosto, las tiernas cabezas están listas para la cosecha a finales de septiembre.
- Kale cultivan variedades de hojas tiernas como hortalizas de hoja tierna. Siembre el repollo bastante denso en hileras a una distancia de 15 centímetros. Puedes cosechar las hojas tiernas continuamente y disfrutarlas crudas en una ensalada o al vapor brevemente.
Los amantes de
Hinojo
Si cultivas hinojo en macetas en la terraza, puedes trasplantar la verdura al lecho como cultivo secundario hasta mediados de agosto. Aquí crece rápidamente y madura a más tardar a principios de octubre.
Rábano
Los deliciosos tubérculos pueden incluso tolerar heladas ligeras. Sembradas en hileras finas, las plantas están listas para cosechar después de solo siete u ocho semanas.
Lechuga y espinacas
- Espinacas para la cosecha de otoño puedes sembrar hasta principios de septiembre. Dado que las condiciones climáticas son algo más húmedas en otoño, conviene utilizar variedades tardías resistentes al moho.
- Ensalada de endiviast es una ensalada clásica de otoño. Puede obtener plantas ya cultivadas del vivero y agregarlas al lecho como cultivo secundario.
- Ahora comienza el tiempo de la popularensalada de maíz. Si se siembra entre mediados y finales de agosto, se puede cosechar ya en septiembre.
- Nunca es tarde paraAcelgas. Siembre esto en agosto, corte las hojas con los tallos de colores brillantes como hojas tiernas. Cocido brevemente al vapor, una delicia sumamente aromática y saludable. Si le das protección invernal a las acelgas a finales de otoño, sobrevivirá bien al frío e incluso podrá cultivarse como bienal.
- Verdolaga de invierno es absolutamente poco exigente. Al igual que el berro de invierno y la rúcula silvestre, sólo germina bien a bajas temperaturas.
Presta atención a la rotación de cultivos
Al resembrar, no se debe ignorar la rotación de cultivos. Los que comen mucho ahora deberían ser seguidos por los que comen débilmente o con moderación. Evite también el uso de vegetales de la misma familia de plantas en el siguiente cultivo.
Consejo
Incluso puedes cultivar remolacha en agosto. Simplemente siembre variedades como la “Bola Roja” un poco más densamente y coseche los tiernos tubérculos cuando tengan el tamaño de una pelota de tenis de mesa.
