El alerce es una conífera de hoja caduca que cada año teje una nueva capa de agujas. ¿Tiene esto algo que ver con alguna peculiaridad de sus agujas? ¿Qué más se puede saber al respecto, desde los brotes de color verde claro hasta los ejemplares amarillentos?
¿Por qué el alerce pierde sus agujas y cómo se ven?
Las agujas de alerce son de hoja caduca y se caen anualmente para proteger al árbol del riesgo de sed en invierno. En primavera emergen agujas flexibles de color verde claro, que están dispuestas en racimos en forma de roseta y son comestibles y aromáticas.
Perder agujas como autoprotección
La pérdida anual de agujas es una importante medida de supervivencia para el alerce. De lo contrario, las agujas provocarían que este magnífico árbol muriera literalmente de sed en invierno. A diferencia de otras especies de coníferas, sus estomas permanecen completamente abiertos incluso en invierno y dejan escapar mucha humedad.
Si bien la pérdida de humedad se compensa fácilmente en verano, las raíces en el suelo congelado no pueden absorber agua. Por eso, es una acción inteligente de la naturaleza que el alerce primero en otoño elimine la clorofila de sus agujas y luego las arroje por completo.
Consejo
Añada las hojas de alerce al montón de abono sólo en pequeñas cantidades, ya que reducen considerablemente el valor del pH. A muy pocas plantas de jardín les gusta fertilizarlas con abono ácido.
Nuevo crecimiento en primavera
El alerce se despide de cada año de vida con ramas desnudas, mientras que alrededor del tronco del árbol hay agujas amarillentas y secas en el suelo. Sin embargo, en el nuevo año, los primeros brotes tiernos no tardan en aparecer.
- comienza en un clima más cálido
- cuando terminen las grandes heladas
- en algún momento entre marzo y mayo
En los llamados años de mástil, cuando el alerce florece, los botones florales aparecen antes que las agujas.
La apariencia de las agujas
Verde claro, verde oscuro y amarillo, este es el orden de colores que utiliza el alerce para sus agujas durante todo el año.
- mechones en forma de roseta en brotes cortos
- que consta de 20 a 40 agujas
- algunas agujas en brotes largos
- La longitud de la aguja varía entre 10 y 30 mm
- 0,5-0,8 mm de forma estrecha y aplanada
- contundente y flexible
Usando agujas nuevas
La corona verde del alerce no sólo es un espectáculo calmante y relajante para nuestros ojos, sus agujas también pueden mimar nuestras papilas gustativas:
- las agujas son aromáticas y comestibles
- especialmente los tiernos brotes jóvenes
- época ideal de recolección: marzo a mayo
- se puede preparar en té o almíbar
- también en pequeñas cantidades en batidos
